Днешната рецепта е, че с количествата, които сме използвали, можем да я използваме като гарнитура. Вкусни са с месо или риба на скара.
Имайте много малко калории и достатъчно фибри и свойства, за да ги има много, ако искаме да имаме здравословна и здравословна диета.
Можем да намерим и гъби целогодишно на пазара. Въпреки че препоръчвам винаги да купувате цели гъби, тъй като валцуваните са с по-лошо качество и по-скъпи.
Чеснови гъби
Вкусна, лека и универсална рецепта.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 160
- Порции: 2
- Време за готвене: 23M
- Общо време: 23M
Съставки
- 25 г зехтин
- 70 г лук
- 3 скилидки чесън
- 250 г чисти гъби
- 1 чаена лъжичка (размер на кафе) червен пипер La Vera
- 25 г бяло вино
- Сол и черен пипер
Подготовка
Загряваме маслото чрез програмиране 5 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.
Докато се възползваме от възможността да смачкаме чесъна и да го обелим. Също и за ламиниране на гъбите. Не е задължително да са много тънки листове. Запазваме.
След време поставяме обеления лук на средни парчета в чашата. Също така добавяме чесъна и котлет по време 5 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата. Ние бракониерстваме по време на 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.
Когато сосът е бракониерен, го смачкваме, така че сосът да е по-фин. Ние програмираме 10 секунди, скорост 10.
Спускаме соса към остриетата и слагаме пеперудата. Добавете нарязаните гъби, подправете и ги пригответе за 7 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата, ляв завой и без бехерова чаша за улесняване на изпарението.
След това поръсваме червения пипер, като се уверим, че не пада върху пеперудата. Поливаме с виното и продължаваме да готвим всичко за 3 минути, температура на варомата, скорост на лъжица и без чаша.
Когато времето изтече, ние се оттегляме и сервираме.
Класове
Порцията гъби и гъби на човек е 300 g. Така че с тези количества ще имате достатъчно за гарнитура от 2 души.