Министър на здравеопазването: "Човек изведнъж чува, че някои алкохолни напитки могат да доведат до по-малко затлъстяване, независимо от количеството. Това е невярно".

Алкохолни напитки

Въпросите ще се стремят да получат отговор чрез указание, че сенаторът Франсиско Чахуан (RN) влезе в законопроекта, който променя законодателството за продажбата, търговията и производството на алкохолни напитки, по-известно като "Новия закон за алкохола".

Инициативата има за цел да следва стъпките на някои международни примери, при които някои продукти - без глутен и с минимална степен на алкохол - трябва да отчитат не само алкохолното съдържание, но и хранителната информация на течността.

Според здравния министър, Хайме Манялих, това ще послужи за разсейване на някои "митове" и информиране на населението за това, което всъщност поглъща. По отношение на калориите, каза той и в низходящ ред на това, което ви прави по-дебели, "алкохолът е на второ място. Редът е следният: за един грам мазнина (масло, маргарин, животински мазнини) човек консумира 9 калории; след това алкохол, грам има 7,1 калории и на трето място е грам захар, който има 4 калории ".

Най-важното, каза държавният секретар, е да се изясни че "алкохолът е празна калория, защото единствената дестинация, която има, е да стане мазнина и предпочитанието на мазнините, които идват от алкохола е да се натрупват в корема . Ето защо се използват както периметърът на коремната талия, така и хранителен параметър, тъй като ефективно хората, които са склонни да бъдат по-сферични или имат много мазнини в коремната стена, освен че имат по-висок риск от съдови заболявания, означава, че те ядат всичко на ден калории и много бързо, мазнини, алкохол и захар ".

И поясни, че „няма разлика в никакъв вид алкохол. Човек изведнъж чува, че някои напитки, алкохолни напитки или каквото и да е, биха могли да предизвикат по-малко затлъстяване, независимо от количеството алкохол, което са имали, което е невярно и всъщност е дезинформация за общността. Например, казва се, че пенливите вина са за предпочитане, тъй като имат по-малко калорични източници, но ако се анализира на грам алкохол, ако пенливо вино има 12 грама алкохол и се сервира (в чаша) 10 милилитра, то ще произведе същото количество калории и натрупване на калории, отколкото 12 грама вино ".

Разликата възниква в чисти алкохоли и други, които се смесват с кола или други вещества, които имат захар.

Гласът на пискероса

В индустрията идеята не беше добре приета, въпреки че те уверяват, че ще изчакат обработката и ще се придържат към промените, определени от закона. Управителят на Асоциацията на производителите Pisco A.G., Фернандо Ерера, Той каза, че промените в етикета няма да имат ефект върху производствените разходи, проблемът, който той предвижда, е в промените, които те могат да генерират у потребителите: „Установената индустрия работи за нормален потребител, те не се интересуват от прекомерен потребител, защото в крайна сметка купува евтин алкохол, който обикновено се внася “, обяснява той.

Добавянето на информация за калориите, смята Херера, ще повлияе основно на консумацията при жените, която може да намалее.

Проектът се обсъжда утре

Във втория си законодателен процес законопроектът за "новия закон за алкохола" ще бъде обсъден утре в съвместната комисия по здравеопазване и земеделие на Сената. Според сенатора Франсиско Чахуан (RN), трябва да се подготви втори доклад, преди текстът да гласува в залата.

Идеята, обясни парламентарят, е да има "два етикета, единият с предупреждение за ефекти върху здравето, а другият с калорична информация, която трябва да бъде определена чрез регламент на Министерството на здравеопазването, който ще определи размера и условията на предупреждението ".