wine

Вечният дебат: Wine Vs Beer. Преди да започнем да спорим между добродетелите и недостатъците на всяка напитка, трябва да изясним, че всичко зависи от количеството, в което се консумират тези напитки. Очевидно е, че излишъкът от тях е напълно вреден за здравето, затова ще опишем ползите с умерена консумация на всеки от тях чрез типичните въпроси, които ни задават при избора.

Бирата ли ви дебелее?

Трябва да е ясно, че алкохолът е основен източник на калории И ето защо бирата има толкова лоша репутация.

Един аспект, който трябва да се вземе предвид при пиенето на бира, е, че процесът на асимилация на алкохол протича в черния дроб, който при обработката му отделя вещество, известно като ацетат, което тялото изгаря за енергия, по този начин тялото няма да консумира мастните запаси от нашите собствено тяло за получаване на енергия, с последващо натрупване на мазнини и ни кара да наддаваме.

The червеното вино превъзхожда бирата по съдържание на калий и слабо по магнезий. Той също така показа, че има страхотни сърдечно-съдови ползи и мощни антиоксиданти като полифеноли.

Колко калории има виното?

Това зависи отчасти от съдържанието на захар във виното:

Ако се съсредоточим върху трапезни и пенливи вина нивото на калории за порция вино е относително постоянно при марки и стилове. Най-често срещаните червени и бели вина като мерло, каберне совиньон, цинфандел, шардоне и ризлинг имат 110-120 калории. Сухото шампанско и други подобни пенливи вина обикновено имат около 116 калории на порция.

Сега, ако отидем на десертни вина, които съдържат най-много захар, калориите се увеличават значително. Например, сладкото пенливо вино е средно 138 калории, а сладките вина с късна реколта са средно 178 калории. Портът има средно 154 калории, докато шери има около 146 калории.

Не всичко обаче ще бъде преброяване на калории. Нека разкажем малко за проучванията, направени върху виното.

В гроздето има компонент, който можем да намерим и в стриди, фъстъци и орехи, той подобрява кръвообращението и подобрява метаболизма на холестерола; следователно може да помогне за предотвратяване на сърдечни проблеми.

Любопитен факт е, че през 1992 г. е публикувано важно научно изследване за французите. Изследването отбелязва следните факти: французите консумират около една трета повече мазнини, включително наситени мазнини, пушат повече от американците и спортуват по-малко. Те обаче имат един от най-ниските нива на сърдечни пристъпи в света. Заключението на проучването показва, че тази ниска честота се дължи на факта, че французите пият умерено количество вино.

Какво още ако пием на ден, можем да намалим риска от сърдечно-съдови заболявания с 30 до 50%.

Доказано е, че червеното вино има най-добри ползи за здравето. The бялото вино е добро за отпускане на мускулите, то позволява разширяване на бронхите и артериите, което подобрява дихателната функция.