Публикувано в понеделник, 20 януари 2020 г. в 17:16 ч. От Redacción Celiaquia.info

използва

Обясняваме какво означава „без TACC“ и защо в Аржентина този акроним е показан в логата, които идентифицират продукти без глутен.

Без TACC е израз, който се използва в Аржентина за идентифициране на храни, подходящи за целиакия. Ако тепърва започвате в света без глутен, той несъмнено е подвел употребата и значението му.

Случвало се е на много хора, нормално е ...

Но в тази публикация ще изчистим всички съмнения. Ще научите какво е без TACC, какво означава и защо се използва в Аржентина за идентифициране на продукти, подходящи за целиакия.

Ако тази информация ви е била полезна, споделете бележката и оставете коментар.

Какво имаш предвид без TACC?

Инициалите Без TACC това означава Без триго, ДА СЕЕла, ° Себада и ° Сenteno. Въпреки че логото е написано с точки (T.A.C.C.), може да се използва със или без точки.

Както знаете, хората с цьолиакия и непоносимост към глутен те трябва да елиминират този протеин от диетата си. В случая на цьолиакия това е автоимунно заболяване, причинено от трайна непоносимост към глутен. The глутен, по същото време, е протеин, присъстващ в пшеница, ечемик, овес и ръж.

Логото, което идентифицира продукти, подходящи за целиаки, е съставено от червен кръг. И вътре в този кръг, няколко класове пшеница, пресечени с червена линия. Той е придружен от легендата "Без TACC", Какво означава Без пшеница, овес, ечемик и ръж.

За да носят това лого върху опаковката си, продуктите трябва да отговарят на редица изисквания. След поредица от процедури и след съответните проучвания аржентинските официални организации сертифицират продукта като безглутенов. Едва след това производителите могат да поставят съответните лога върху продуктите.

Сертифицираните продукти стават част от списък с продукти, подходящи за целиакия, с които можете да се консултирате в случай на съмнение. В края на тази статия ще намерите връзка, която ще ви позволи да получите достъп до интегрирания списък на храни без глутен, щракнете тук.

Логото позволява на хората с цьолиакия или непоносимост към глутен да консумират продуктите сигурно, тъй като по време на консумацията на даден продукт те могат да определят дали на опаковката има отпечатано лого или не.

Какво означава без TACC в храната?

Това означава, че при производството на тези храни не са използвани пшеница, овес, ечемик или ръж.

Това също означава, че тези храни не са били изложени на кръстосано замърсяване или съдържат следи от някоя от забранените зърнени култури в безглутеновата диета.

Без TACC и без глутен е същото?

Да, същото е. Няма разлика, освен в името му.

Свързани въпроси

Без TACC означава "без пшеница, овес, ечемик и ръж".

Без глутен и без TACC означава, че в състава и/или съставките му няма глутен.

Целиаките трябва да имат диета без TACC, тъй като глутенът, присъстващ в пшеница, овес, ечемик и ръж, събужда автоимунен отговор в тялото им и уврежда тънките черва.

Всички растителни и животински продукти, които не са преработени, са естествено без глутен. Продуктите, преработени без TACC, поне в Аржентина, са всички, които са сертифицирани и надлежно етикетирани като без глутен.