В средата на февруари Южен Судан обяви първия глад в света от шест години, който засегна около 100 000 души. Ние изследваме значението на термина, който определя най-лошото от човешкото страдание. Хуан Гарсия/END

какво

04 март 2017 г., 12 ч.

„Гладът не е дума, която използваме с лека ръка“, казва Ерминио Сако, експерт по продоволствената сигурност в Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

От 2007 г. терминът се използва съгласно научна скала, съгласувана от агенции по целия свят и известна като Интегрирана класификация на фазите на безопасност на храните (CIF).

Според скалата CIF гладът се обявява, когато повече от 20% от населението на даден регион страда от екстремен недостиг на храна, повече от двама души умират на всеки 10 000 на ден и острото недохранване засяга повече от 30%.

„Тази научна методология помага да се предотврати превръщането на глада в термин, злоупотребяван по политически причини“, казва Сако.

Къде имаше глад?

През миналия век гладът многократно удари Китай, Съветския съюз, Иран и Камбоджа заради човека.

Европа страдаше от няколко глада през Средновековието, но най-новите епизоди се случиха по време на двете световни войни, където жителите на някои райони на Германия, Полша и Холандия умряха от глад поради политически блокади.

В Африка имаше няколко глада, от Биафра в Нигерия през 70-те години до етиопския глад от 1983-1985 г., който доведе до нова форма на набиране на средства от знаменитости и безпрецедентно медийно отразяване на глада.

Последният глад, който беше обявен в света, беше този на Сомалия през 2011 г., където около 260 000 загинаха.

Защо продължаваме да сме свидетели на глада през 2017 година?

Докато Южен Судан официално обяви глад, ООН предупреди, че Нигерия, Сомалия и Йемен са на прага на обявяване, нещо безпрецедентно и че гладът може да засегне над 20 милиона души.

„Общият знаменател е този на траен въоръжен конфликт и неговото отрицателно въздействие върху достъпа до храна, земеделие и животновъдство (.), Поминък, търговия, а също и хуманитарна помощ“, казва Сако.

От четирите сигнала за глад само един - в Сомалия - ще бъде причинен от суша, докато останалите три ще са резултат от конфликт.

Как живеете в ситуация на глад?

В Южен Судан гладът доведе хората до разселване след загубата на домовете, реколтата и добитъка.

С нищо друго, което да сложат в устата си, те прекарват дни, търсейки храна като корените на водни лилии, плодове или риба, според Sacco.

Дни ходят в търсене на хранителна помощ, пресичайки несигурни райони, контролирани от въоръжени групи.

„Те са изключително слаби, гладни и пият опасна вода от локви и реки“, казва той. Холерата е постоянна заплаха.

Какво означава да гладуваш?

Когато загубите 18% от теглото си поради липса на храна, тялото започва да страда от психологически смущения, според проучване от 1997 г. за гладни стачки, публикувано от Britsh Medical Journal.

Ако тялото не получава достатъчно храна в продължение на седмици, органна недостатъчност и в крайна сметка смърт.

"Метаболизмът на тялото става все по-дисфункционален, засягайки мозъка и жизненоважните органи. В този момент е необходимо терапевтично лечение за хранене, за да се спаси животът, тъй като тялото вече не е в състояние да обработва нормалната храна", обяснява Сако.

Какво е дългосрочното въздействие на глада?

Въпреки че състоянието на глад не е достигнато, части от Сахел, Сомалия и Етиопия редовно преминават през цикли на глад, които имат дългосрочно въздействие върху обществото.

„Биологичните щети влошават физическото благосъстояние на цели поколения деца и тяхното потенциално развитие, което може да доведе до слаба работна сила и изостанали ученици“, казва Сако.

Гладът причинява забавен растеж, влошава когнитивното развитие и може да доведе до крехко здраве за цял живот.