Мипротеин
Писател и експерт/Публикувано в
Споделете тази страница
Чували ли сте някога за диетата с кафяв ориз? Е, първо, бих искал да ви успокоя. Това няма да бъде една от типичните статии, които се разпространяват в интернет, в които се говори за диета като окончателната, която ще ви накара да отслабнете или да качите мускулна маса бързо, лесно и без усилие.
Ще подхождам към тази диета с кафяв ориз от обективна и информативна гледна точка. Не възнамерявам да ви го продавам като чудо диета или нещо подобно, защото помнете, че чудесата не съществуват (поне не в света на фитнеса).
В тази статия ще намерите:
Хранителни факти за бял ориз
Хранителна информация за кафяв ориз
Разлики между бял ориз и кафяв ориз
Диета с кафяв ориз
Свойства и противопоказания
Може да ви е ясно или не, но със сигурност първото нещо, което ви идва на ум, когато чуете думите „кафяв ориз“ е: каква разлика има рафинираният ориз, типичният бял ориз, който ям през целия си живот? с кафяв ориз?
Нека започнем с основите, хранителната информация за двата вида ориз:
Хранителни факти за бял ориз
Калории | 364 ккал |
Въглехидрати | 81,6 g |
Протеин | 6,6 7g |
Мазнини | 0,9 g |
Натрий | 3,9 mg |
Фибри | 1,4 g |
Магнезий | 31 mg |
Калий | 109 mg |
Съвпада | 150 mg |
Йод | 14 mg |
Хранителна информация за кафяв ориз
Калории | 350 ккал |
Въглехидрати | 74,1 g |
Протеин | 7,25 g |
Мазнини | 2,2 g |
Натрий | 10 mg |
Фибри | 2,22 g |
Магнезий | 110 mg |
Калий | 238 mg |
Съвпада | 310 mg |
Йод | 2,2 mg |
Разлики между бял ориз и кафяв ориз
Както виждаме, разликите в макронутриентите и калориите са минимални. Толкова минимални, че не си струва да спираме да ги коментираме.
Основните разлики се откриват в минералите, показани в таблиците: калий, магнезий, фосфор, йод и натрий, както и в съдържанието на фибри (кафявият ориз на практика се удвоява). От друга страна, може да се види как кафявият ориз има по-високо съдържание на фосфор, калий, магнезий и натрий. Това означава ли, че кафявият ориз е по-добър? Не е задължително.
Ако вашите нужди от витамини, минерали и фибри са покрити с адекватна консумация на плодове, зеленчуци и други видове храни, може да не се наложи да прибягвате до кафяв ориз само защото искате да се възползвате от споменатите разлики. Също така, не забравяйте, че прекаляването с консумацията на фибри, както и недостатъчното приемане, не е полезно за нашето тяло.
Друга разлика, която не сме обсъждали, се крие в гликемичния индекс на двете храни, като този на кафявия ориз е по-нисък. Това има ли значение? Не. Много е казано за гликемичния индекс и вече е напълно доказано, че той не е от голямо значение, тъй като смесването на ориз с други храни ще намали неговия I.G. (и обикновено оризът винаги е придружен от друга храна).
Диета с кафяв ориз
Диетата с кафяв ориз е детокс или детокс диета. Като общо правило той продължава 7 дни, въпреки че според автора може да бъде намален до 3-5 дни или дори по-дълъг до 10.
Както вече знаете, детоксикационните диети са уж показани за прочистване на тялото от токсини, с което не съм съгласен, тъй като тялото ни е достатъчно умно, за да се отърве от токсините чрез урина и изпражнения.
Както можете да си представите, звездната храна на тази диета ще бъде кафяв ориз, само че ние също можем да го придружаваме с плодове и зеленчуци. Въпреки това, трябва да се отбележи, че консумацията на всички плодове и зеленчуци, които искате, е разрешена, с изключение на банани, царевица и гъби, въпреки че също е позволено да се обличат зеленчуците с малко екстра върджин зехтин или масло от ленени семена.
Въпреки че няма подробен план за хранене за тази диета, препоръчително е да ядете ориз за обяд и вечеря, като имате възможност да имате всякакъв вид плодове или салата с масло за закуска и лека закуска.
Свойства и противопоказания
Тази диета или хранителен план обещава някои предимства като:
- Намаляване на холестерола
- Отслабване
- Елиминиране на токсините от тялото
- Намаляване на отока
Въпреки че някои от тези предимства със сигурност ще бъдат изпълнени, особено загуба на тегло, както винаги казвам: „Всичко, което блести, не е злато“. Искам да кажа, че теглото, което губите, ще бъде главно под формата на вода, тъй като ще намалите приема на въглехидрати в сравнение с преди започване на диетата.
Така че, разбира се, когато спрете този хранителен план и се върнете към храненето, както преди, ще си върнете загубеното тегло и дори може да го качите. Всичко това, да не говорим за някои от възможните отрицателни ефекти, които тази диета може да има:
- Замайване
- Умора
- Непрекъснато чувство на изтощение
- Раздразнителност
- Главоболие
Заслужава ли си да опитате? Решението е във вашите ръце.