Синтез
| Често срещано име | Гуарана |
| Научно наименование | Paullinia cupana |
| Семейство | Sapindaceae |
| Източник | Бразилска Амазонка |
| Използвани части | Семена |
| Основни активи | Кофеин, полифеноли |
| Основни предимства | Стимулиращ ефект, антиумора, редуциращи свойства, антиоксидантна сила |
Въведение
Първоначално от Амазонка, гуарана е малък храст, който е много успешен благодарение на наличието на много активни съставки в семената му. Те са с високо съдържание на кофеин, което придава на гуарана стимулираща сила. Точно поради тази причина семената му се използват за производството на енергийни напитки. Въпреки това, това растение всъщност има много други свойства.
Няколко изследователи потвърдиха предимствата му за насърчаване на отслабването и борбата с умората. Неговата работа доведе до формулирането на естествени добавки за отслабване на основата на гуарана, които се предлагат като лечение в подкрепа на диета за отслабване.
Произход, местообитание и култура
Гуарана е храст, роден в Южна Америка, който расте диво в тропическите гори на Амазонка. Името му идва от амазонско америнско племе: гуарани.
Последните първи откриха и оцениха свойствата на Гуарана. Те използвали семената на този храст за борба с умората и контрол на апетита. Едва през 18 век гуарана е въведена в Европа.
Днес гуараната е много успешна в много части на света. Въпреки нарастващото търсене, този храст все още се отглежда главно в бразилската Амазонка. Тропическият горски климат е идеален за отглеждане на плодове от гуарана. Те се събират на ръка през есента и зимата.
Външен вид, композиция и формат
Гуарана е малък храст за катерене. Развива се като лиана, навивайки се около дървета и храсти. Ражда оранжево-червени плодове. Когато узреят, плодовете на гуарана се отварят и разкриват бяла плът и черни семена.
Веднъж събрани, плодовете от гуарана се обелват, за да се възстановят семената. Те се намаляват на прах. Именно тази гуарана на прах се използва като хранителна добавка. Поради киселия си вкус, този прах често се предпочита под формата на капсули. Те също имат предимството да запазят качеството на активните съставки в гуарана, включително кофеин.
Семената на гуарана съдържат голямо количество кофеин, понякога наричан гуаран. Концентрацията му е толкова важна, че семената на гуарана имат едно от най-високите нива на кофеин, установявани някога. Съдържанието му на кофеин може да достигне до 6% от общия състав на семената.
В допълнение към кофеина, гуарана съдържа много алкалоиди като теофилин, теобромин, аденин, гуанин, хипоксантин или ксантин. В тези молекули добавете различни полифеноли, включително катехини и епикатехин, липиди, включително цианолипиди и мастни киселини като паулинова киселина и олеинова киселина и други компоненти като витамини, минерали, микроелементи, слуз и пектини.
Изследвани свойства и ефекти
Стимулиращи и противоуморни свойства
Гуарана има мощен стимулиращ ефект поради високото си съдържание на кофеин. Няколко проучвания потвърдиха ефекта на кофеина в борбата с ефектите от умора, като невнимание, сънливост и липса на сън. По този начин тази активна съставка допринася за поддържане и подобряване на цялостната работа на тялото. Положителни резултати са наблюдавани при субекти, които са прекарали една нощ без сън. В допълнение, някои изследвания показват, че кофеинът не е единственото съединение, отговорно за стимулиращата сила на гуарана.
Отслабващи свойства
Гуарана има няколко свойства, които помагат на програмите за отслабване:
- Ефект за отслабване: в допълнение към борбата с умората, свързана с диетата, гуарана може да допринесе за загуба на тегло. Това разкрива проучване, проведено сред хора с наднормено тегло, които са получавали хранителни добавки, които комбинират гуарана с естествен екстракт от Ma Huang (Ephedra sinica). Изследователите наблюдават загуба на тегло, намаляване на мастната маса, намаляване на бедрата и намаляване на нивата на триглицеридите.
- Потискащ апетита ефект: Едно проучване оценява ефектите от добавките, комбиниращи гуарана и две други растения: Yerba Mate и Damiana (Turnera diffusa). Предлагана на хора с наднормено тегло, тази комбинация от естествени екстракти спомогна за намаляване на изпразването на стомаха и насърчава загубата на тегло. Тези положителни резултати предполагат, че активните съставки в гуарана спомагат за увеличаване на чувството за ситост, ограничавайки приема на калории и апетита.
Подобрено когнитивно представяне
Като се има предвид използването му като естествен тоник, гуарана е обект на няколко проучвания за подобряване на когнитивните показатели. Изследователите отбелязват увеличаване на вниманието по време на прилагането на хранителни добавки с гуарана. В комбинация с други хранителни добавки са разкрити и други полезни ефекти:
- В комбинация с мултивитамини, богати на минерали, гуарана е позволила увеличаване на скоростта и прецизността. Изследователите също така откриха намаляване на умствената умора, свързано с изпълнението на дадена задача.
- В комбинация с женшен, гуарана допринася за увеличаване на скоростта на запаметяване.
Защитни ефекти
Някои изследователи приписват защитни ефекти на гуарана. Активността на някои активни съставки в гуарана помага за борба със стареенето на клетките и противодейства на някои вредни метаболитни процеси.
- Кардиопротективен ефект: умерената консумация на гуарана изглежда намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Това може да се обясни с действието му върху липидния метаболизъм. Изследователите установяват, че хората, които консумират гуарана, имат по-ниски нива на окисление на липопротеините с ниска плътност (LDL). Известно е обаче, че това явление причинява развитието на атеросклероза. Този кардиопротективен ефект може да бъде засилен и от антиоксидантната активност на полифенолите.
- Ефект против стареене: гуарана съдържа полифеноли, известни със своята антиоксидантна сила. Тези молекули помагат в борбата с щетите, причинени от свободните радикали, участващи в ранното стареене на тялото.
Дозировка
Проучванията показват, че за постигане на значителни ефекти трябва да се консумират поне 50 mg кофеин. За това се препоръчва да приемате между 1 и 2g плодове от гуарана. Ако тази доза се увеличи в съответствие с желаните цели и чувствителността на всеки към кофеин, тя не трябва да надвишава дневна доза от 400 mg кофеин. За да се избегне предозиране, се препоръчва да се провери съдържанието на кофеин в хранителните добавки преди започване на лечение.
Също така се препоръчва да приемате капсули гуарана с голяма чаша вода. Препоръчително е да приемате тази хранителна добавка преди хранене, за да се съсредоточите върху отслабващите ефекти на гуарана. По същия начин се препоръчва да го приемате преди тренировка, за да активирате стимулиращите ефекти на кофеина. Напротив, не се препоръчва прием на гуарана след 16:00 ч., За да се избегне прекъсване на цикъла на съня.
Противопоказания, опасности и странични ефекти
Противопоказания
Приемът на гуарана е противопоказан за:
- Бременни и кърмещи жени
- Деца
- Хора, чувствителни към кофеин
- Хора със сърдечно-съдови проблеми, като високо кръвно налягане
- Хора с тревожност или безсъние
- Хора със стомашни язви
Странични ефекти
В някои случаи употребата на гуарана може да предизвика нежелани реакции като сърцебиене, безсъние, нервност и стомашно дразнене. Рискът от странични ефекти е особено важен, когато гуарана се консумира в излишък, тъй като активните съставки могат да причинят главоболие, гадене, повръщане, мускулни крампи или високо кръвно налягане. От съществено значение е да следите консумацията на гуарана, особено под формата на енергийни напитки.
Взаимодействия с други вещества
Активните вещества в гуарана, като кофеин, могат да взаимодействат с определени лекарства. В случай на съмнение се препоръчва да се потърси медицинска помощ преди започване на лечение.
Предложени асоциации
Анти умора: Женшен (Panax ginseng), Rhodiola rosea
Отслабване/Редуктор: Йерба мате (мате), зелен чай, зелено кафе
Когнитивни подобрения: Женшен (Panax ginseng)
Допълнителна информация
Новите научни данни могат да противоречат или допълват тази информация. Провеждат се проучвания за терапевтичния му потенциал.
Препратки
Патрик Боше, Ma vie à bord des carga et carga mixtes de la Compagnie Générale Transatlantique, Société des Ecrivains, 19 юни 2015 г., 254 страници.
Schimpl FC, Kiyota E, Mayer JL, Gonçalves JF, da Silva JF, Mazzafera P. Молекулярна и биохимична характеристика на концентрацията на кофеин синтаза и пуринови алкалоиди в плодовете на гуарана, Фитохимия. 2014 септември 105: 25-36.
Angelo PC, et al. Гуарана (Paullinia cupana var. Sorbilis), древно консумиран стимулант от дъждовната гора на Амазонка: транскриптомът на плодовете със семена. Rep. Растителни клетки 2008 г. 27 януари (1): 117-24.
Avato P, Pesante MA, Fanizzi FP, Santos CA. Състав на масло от семена от Paullinia cupana var. сорбилис (март.) Ducke. Липиди. 2003 юли 38 (7): 773-80.
Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, Mazzafera P. Guarana: преразглеждане на силно кофеиново растение от Амазонка. J Етнофармакол. 2013 г. 28 октомври 150 (1): 14-31.
Klein T, Longhini R, от Mello JC. Разработване на аналитичен метод, използващ HPLC-PDA с обърната фаза за полупречистен екстракт от Paullinia cupana var. сорбилис (гуарана). Таланта. 2012 г. 15 януари 88: 502-6.
Portella Rde L, Barcelos RP, da Rosa EJ, Ribeiro EE, da Cruz IB, Suleiman L, Soares FA. Ефекти на гуарана (Paullinia cupana Kunth) върху LDL окислението при възрастни хора: проучване in vitro и in vivo. Липиди Здраве Dis. 2013 г. 8 февруари 12:12.
Boozer CN, Nasser JA, Heymsfield SB, Wang V, Chen G, Solomon JL. Билкова добавка, съдържаща Ma Huang-Guarana за отслабване: рандомизирано, двойно-сляпо проучване. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 г. 25 март (3): 316-24.
Andersen T, Fogh J. Загуба на тегло и забавено изпразване на стомаха след билков препарат от Южна Америка при пациенти с наднормено тегло. J Hum Nutr Diet. 2001, юни 14 (3): 243-50.
Krewer Cda C, et al. Обичайният прием на гаран и метаболитни заболявания: епидемиологично проучване на възрастна популация от Амазония. Phytother Res.2011 септември 25 (9): 1367-74.
Moustakas D, Mezzio M, Rodriguez BR, Constable MA, Mulligan ME, Voura EB. Гуарана осигурява допълнителна стимулация над кофеина самостоятелно в планарийния модел. PLoS One.2015 г. 16 април. 10 (4): e0123310.
Schweitzer PK, Randazzo AC, Stone K, Erman M, Walsh JK. Лабораторни и теренни изследвания на дрямките и кофеина като практични противодействия за проблеми със съня и събуждането, свързани с нощната работа. Спете. 2006 г., 29 януари (1): 39-50.
Kamimori GH, Johnson D, Thorne D, Belenky G. Многократните дози кофеин поддържат бдителност по време на ранните сутрешни операции. Aviat Space Environment Med.2005 г. 76 ноември (11): 1046-50.
Kennedy DO, et al. Подобрено когнитивно представяне и умствена умора след мултивитамини и минерални добавки с добавена гуарана (Paullinia cupana). Апетит. 2008 март-май. 50 (2-3): 506-13.
Кенеди DO. Подобрена когнитивна ефективност при човешки доброволци след прилагане на екстракт от гуарана (Paullinia cupana): сравнение и взаимодействие с женшен Panax. Pharmacol Biochem Behav. 2004 ноември 79 (3): 401-11.