Това е ръководство, което ви позволява да имате по-добра диета, така че да можете да контролирате своя диабет.
Грижата за нашата диета е от съществено значение за здравето, дори ако не страдате от някакво заболяване. Важно е да отидете при диетолог, за да се уверите, че диетата, която ядем, е адекватна и включва всички групи храни. Един от вариантите ястията да бъдат разнообразни и пълни е обменният списък. Тук ние ви го обясняваме.
Какво представлява обменният списък?
Списъците за обмен на храни служат като ръководство, което ви позволява да планирате храната си по прост начин. За приготвянето му храните се разделят на 7 различни групи и във всяка от тях се отбелязва количеството, което представлява една порция. Не забравяйте, че порцията е начинът, по който измерваме храната и напитките. Препоръчителните порции варират от човек на човек, в зависимост от възрастта, ръста, извършваната физическа активност и текущото здравословно състояние.
Това видео може да ви заинтересува
Списъците за обмен дават възможност да се направи разнообразна и здравословна диета според нуждите на всеки човек. Те са абсолютно полезни, ако търсите разнообразие в диетата си, без да жертвате необходимите елементи, необходими за контрол на състоянието ви.
Благодарение на обменните списъци можете да видите наличните различни видове храни и след това да решите какво да използвате за хранене.
Как да използвам?
Този списък ще ви каже колко можете да ядете от всяка храна, така че да не надвишавате калориите, които трябва да консумирате ежедневно. Лесно е да замените една храна с друга, защото обменният списък ще посочи кои храни имат същите характеристики или калорично съдържание.
Ако замените определена храна с друга, ще получите диета с разнообразен вкус, но балансирана с хранителни вещества. Дългосрочното използване на обменния списък ще ви помогне да се храните здравословно и разнообразно. Също така ще знаете точния размер на порциите, които можете да изядете.
Ето пример: ако Вашият лекар или диетолог препоръчва да ядете 4 порции зърнени храни или въглехидрати, можете да избирате между следните:
- Една торта
- Филийка хляб
- 1/3 варени макарони
- ¾ чаша неподсладена зърнена култура
- ½ чаша варен ориз
- 3 чаши пуканки без масло
- 1 средно варен картоф
- 1/3 чаша царевични зърна
И така нататък с всяка от хранителните групи. Групите храни, включени в обменните списъци, са: продукти от животински произход, плодове, бобови растения, зърнени храни и грудки, мляко, зеленчуци и мазнини.
Говорете с вашия диетолог за порциите, които трябва да консумирате от всяка група, какви храни са част от нея и как можете да ги обменяте.