За какво са тестовете за непоносимост към храна?


Така че като спрете да ядете банани и аншоа, ще отслабнете и ще загубите бензин. Ще бъдете като нови, обещават те. Вярвате ли?
Мрежата е пълна с оферти от тестове за непоносимост към храна които обещават да открият храната, която ви боли, да отслабнете, да излекувате газове, да ви прочистят и да предотвратите болести. Има смисъл?
Хранителната непоносимост съществува. Но не бъркайте непоносимост към алергия към храната. Алергията изисква наличието на антитяло, имуноглобулин Е. Това е, което се измерва, когато отидете на лекар и те правят известния тест с два реда пробиви в ръката. Не трябва да се бърка и непоносимостта с целиакия, която е автоимунно заболяване.
Нетолерантността причинява a нежелана реакция към определени храни, със симптоми като копривна треска, назална конгестия, гадене, газове или запек. В тези случаи на непоносимост има повишаване на имуноглобулин G, което е точно това, което се измерва при тестове за непоносимост към храна с кръвни тестове. Но за съжаление, корелацията не предполага причинно-следствена връзка. Ако всеки път, когато миете колата, вали, не е, че причинявате дъжд. Ако имате имуноглобулин G, когато ядете краставица, това не означава, че имате непоносимост към краставицата. Може да е последното нещо, което сте яли, или това, което ядете най-често.
Единственият начин да откриете непоносимост към храна е елиминационна диета, при която избягвате да ядете една храна в продължение на няколко седмици, проверявате резултатите и преминавате към следващата.
Ами биорезонансните тестове? А тези, които анализират косата? Не е нужно да вадят кръв, те са бързи, но истината е, че нямат никаква научна основа или достоверност.
Видове тест за непоносимост

тестовете

  • Кръвен тест- Взема се кръв, за да се измери реакцията на имуноглобулин G към различни видове храни. Този отговор обаче не показва, че сте непоносими към тази храна. Резултатите не са за доверие.
  • Елиминационна диета: Състои се от избягване на определена храна за няколко седмици и проверка дали симптомите изчезват. Това е дълго и скъпо, но това е единственият безопасен начин.
  • Биомагнитен резонанс: Не е доказано, че живите тъкани реагират на електромагнитни вълни чрез резонанс, още по-малко на вълните на краставица или домат. Губене на време и пари.
  • Анализ на косата: взема се проба от коса, за да се провери съдържанието на отработени метали, въпреки че няма връзка между тях и алергиите. Не работи.