Когато човек премине през състояние на гладно, тялото ще задейства различни механизми, за да продължи да доставя гориво на органите, въпреки факта, че горивото не се доставя от червата. Как са тези механизми за реакция?

какво

Първият отговор на организма ще бъде постоянно поддържане на кръвната захар. Глюкозата е първото гориво на тялото и само мозъкът, консумира количество, което е над 120 грама на ден и трябва да ги получава постоянно, но без да произвежда излишна глюкоза или липса на такава.

За да се опита да поддържа това ниво на глюкоза в кръвта, пептидният хормон глюкагон ще стимулира разграждането на гликогена в черния дроб и в мускулите (той ще се консумира в самия мускул), активирайки ензим, наречен гликоген фосфорилаза.

Защо гликоген? Гликогенът е енергиен резервен полизахарид, който образува разклонени вериги от глюкоза и е разтворим във вода. Освен това той има относително проста мобилизация, която му позволява да се мобилизира първи и да бъде асимилиран от различни тъкани.

По този начин действието на глюкагона ще доведе до синтез на глюкоза в черния дроб, която се изпраща в кръвта, за да бъде изнесена в други органи, където е необходимо. Този процес обаче може да отнеме само между 12 и 24 часа в зависимост от резервациите на всеки човек.

Не е достатъчно.

Когато запасите от гликоген се изчерпват, тялото излъчва сигнал за стимулиране на образуването на глюкоза (глюконеогенеза) от неглюцидни прекурсори като:

- Лактат от млечна ферментация в мускулите.

В мускулните клетки гликогенът се разгражда, за да произвежда глюкоза и в резултат на това освен производството на енергия се образува и пируват, който чрез млечно-ферментационната ферментация ще се трансформира в лактат в белите влакна на мускула и от еритроцитите.

По-късно, чрез Цикъла на Кори, лактатът се транспортира до черния дроб, където ще се превърне в Пируват, който ще служи като субстрат за производство на глюкоза, която се изпраща до не-чернодробните тъкани.

- Глицерол и ацетил-КоА от разграждането на триацилглицеролите.

В същото време, когато това се случи, глюкагонът активира рецептор за аденилат циклаза и ще предизвика каскада от реакции към фосфорилиране на протеин киназа А. Протеин киназа А ще активира хормоночувствителна липаза (LSH), която ще катализира разграждането на триацилглицеролите до краен глицерол, но с производството на 3 мастни киселини в тази реакция, което се подпомага от крайна моноацилглицерол липаза.

Глицеролът и крайните мастни киселини ще преминат в черния дроб, където ще се метаболизират и разпределят според нуждите. От една страна, те ще бъдат основното гориво за мускулите, а от друга, ще се разграждат до кетонни тела като енергийно гориво за мозъка.

Защо са мастните киселини?

Мастните киселини са неизчерпаем източник на енергия по време на тренировка и по време на продължителни периоди на гладуване. Те имат огромното предимство, че са огромен източник на енергия. Пълното разграждане на глюкозната молекула допринася за около 30 ATP, но пълното разграждане на палмитатна молекула, например, води до 108 ATP, тъй като 1 грам мазнина е еквивалентен на 4 грама глюкоза.

Въпреки това, въпреки че е толкова енергийно печеливш, организмът не е особено отдаден да ги използва, тъй като те имат сложна мобилизация, тъй като те трябва да бъдат преобразувани с помощта на транспортер на картинит, който ги прехвърля от клетъчния цитозол в митохондриалния матрикс, те могат да бъдат разградени и да произвеждат енергия.

Следователно, тялото предпочита глюкозата и гликогена като първото си гориво, поради тяхната бърза мобилизация, въпреки факта, че те са много малък източник на енергия в сравнение с мазнините.

- Аланин чрез разграждането на протеините в мускула.

На мускулно ниво се активира разграждането на протеина (протеолиза) благодарение на действието на цитозолна протеазома, която ще освободи аминокиселини (под формата на аланин), които ще бъдат транспортирани до черния дроб.

В черния дроб аланинът ще претърпи реакция на трансаминиране, за да може да произведе пируват като субстрат за производство на глюкоза и също така ще се разгради до урея като краен продукт от екскрецията на аминогрупата (токсичен за организма).

Нова глюкоза, която се е образувала в черния дроб, може да се върне в кръвта и да се върне в мускула за енергия.

И как мозъкът продължава да съществува?

Както казахме по-рано, мозъкът консумира само глюкоза (120 грама на ден), но при екстремни условия на продължително гладуване той може да използва кетонни тела като гориво, макар и никога мастни киселини (те не могат да преминат през мозъчната кръвна бариера).

За да го обясни по прост начин, през първата седмица тялото ще запази глюкоза за консумация само от мозъка и еритроцитите (чрез цикъла на Кори).

През тази седмица кетонните тела започват да се увеличават от втория ден на гладно, докато една седмица на гладно, кетонните тела увеличават плазмената си концентрация, нещо, което се открива от мозъка и ще започне да ги използва постепенно. Около 50% -70% от енергията на мозъка се получава от кетонни тела, тъй като останалата част все още се доставя по един или друг начин от глюкоза.

Кетонните тела (ацетон, ацетоацетат и бетахидроксибутират) се произвеждат в митохондриалните клетки на черния дроб от ацетил-КоА от окисляване на мастни киселини, чрез ензим HMG-CoA синтаза, отговорен за производството на кетонни тела (а също и ендогенния холестерол, но в формата на HMG-CoA редуктаза), която ще бъде освободена в кръвта и погълната от тъканите, за да се използва като източник на енергия.

По време на продължително гладуване кетонните тела ацетоацетат и бетахидроксибутират (ацетонът се елиминира поради своята токсичност), синтезирани в черния дроб, частично заместват глюкозата като мозъчно гориво.

Както ацетоацетатът, така и бета-хидроксибутиратът са киселини и ако има високи нива в плазмата, има намаляване на рН в кръвта, което при продължителни условия в крайна сметка кара тялото да влезе в кома.

За да се избегне подобна ситуация, тялото ще модифицира дихателната честота, ще абсорбира йони в бъбреците и т.н. ... всичко това, за да избегне излишно намаляване на pH и влизане в кома.

Колко време оцелява тялото?

Всичко зависи от резервите на човека, свързаните с него патологии и/или активност, които човек развива. Човек със затлъстяване няма същата степен на оцеляване като човек без затлъстяване.

Те са стигнали до крайности от 132 дни при затлъстели хора или 60 дни при нормални хора, преди да влязат в кома. Човек без вода обаче едва може да оцелее повече от 5 дни.

* Превишени са 132 дни, макар и при много контролирани условия за физиологични експерименти и с полуфаст. (Не знам дали са достигнали по-дълги периоди).

На 20-ия ден от липса на храна започва „масивната протеолиза“ на мускулните протеини, което води до голяма загуба на телесна маса. От месеца на липса на храна липсата на храна в крайна сметка засяга всички системи и вече има много сериозни проблеми за говора и мобилността.

На около 50-55 дни човек започва да навлиза във фаза на безсъзнание и изпада в кома до смърт от глад.

Според отговорниците на отделението по ендокринология на клиниката в Мадрид Консепсион човек може да обяви гладна стачка между 60 и 80 дни. Може дори да достигне до три месеца, ако метаболизмът ви е нормален, теглото ви е постоянно (или по-високо) от това, което ви отговаря по възраст, ръст и пол и получавате минимална медицинска помощ. Въпреки това има хора, които са надминали тези оценки: девет ирландски затворници проведоха хранителна стачка в затвора в Корк за 94 дни; Роналд Баркър беше захранван през 375 г., принудително, от сонда; Огюст Грандвилмин почина миналата година в Тулуза, след като продължи десетмесечна гладна стачка; Теренс Максуини също почина след повече от шестдесет дни стачка и т.н.

В Испания, в допълнение към посочената по-горе група от възрази по съвест, Mosén Xirinacs не яде по време на една от седемте си гладни стачки в продължение на 47 дни. От началото на 70-те години в Испания има стотици гладни стачки (провеждани предимно от баски затворници и техни роднини), някои от които продължават повече от тридесет дни..

Страната

Неотдавнашната гладна стачка на активистката от Сахара Аминату Хайдар продължи до 32 дни, въпреки че е вярно, че гладната стачка беше относителна, тъй като през това време тя беше хранена с вода и захар, така че мозъкът й (основното гориво) можеше да работи.

И все пак той загуби около 10% от телесната си маса и ефектите бяха отбелязани:

Лекарят, лекуващ Хайдар, удостоверява, че страда от „ортостатична хипотония, главоболие, чести затъмнения, болка в очите, фотофобия, загуба на тегло, болки в мускулите, ставите и костите на различни места, Колики черва ”и„ лезии на орофарингеалната лигавица ”.

„Всички тези последици причиняват големи физически страдания на г-жа Хайдар“, се посочва в медицинския документ, който разкрива, че „в продължение на няколко дни„ Аминату “са прекратили доброволно приема на лекарства за язва пептик, който страда “. Преди това активистът е получил храносмилателен кръвоизлив, според доклада.

Светът

Между другото, консултирайки се с някои неща за статията, има немалко връзки, отнасящи се до гладуването като полза и дори до „новини“, в които гладуването се популяризира като пречистващ механизъм на тялото.

Трябва да се каже, че единственият начин да отслабнете е чрез упражнения и намален калориен прием и винаги под лекарско наблюдение, никога с интернет форуми. И както видяхме, гладуването в дългосрочен план създава проблеми за тялото, които със сигурност не се препоръчват.

Ако тази статия ви е харесала, можете да ми купите кафе 🙂