Отслабнали ли сте и не искате да напълнявате отново? Искате ли да стабилизирате теглото си? Искате ли да ядете, за да живеете и да не живеете, за да ядете? Всичко това се случва поради промяна в навиците при хранене, но като се има предвид, че когато слагаме храна в устата си, ние винаги дъвчем нещо повече от храна.

диетата

Как се създават хранителните навици

Навиците са систематизирането на цял жизненоважен багаж. Следователно, ние се храним въз основа на структури, наследени от нашата социално-културна среда, нашето семейство и личния ни опит. Всичко това създава символични светове около храната, удоволствието или не, което ни носи всяко ястие, и води до връзката, която поддържаме с храната.

Само за да спести енергия, мозъкът предава голяма част от тази връзка в несъзнателния план. И така създава навиците ни, които биха били видимата част или, какво би било същото, резултатът от връзката ни с храната и храненето (без да покриваме мотивациите, които ни карат да ядем едно или друго нещо).

Ако тези навици са небалансирани, това се превръща в структурата на нашето тяло, което ще претърпи последствията чрез наднормено тегло или затлъстяване и/или свързани заболявания (вижте тук рискове от излишни телесни мазнини).

Следователно диетите могат много добре да отслабнат и със сигурност ще ги постигнем. Но ако не отидем по-далеч, мозъкът ще има тенденция да възстановява рутините, които сме имали и които са били небалансирани.

Предимствата на създаването на седмично меню, за да започнете да променяте навиците си

Когато правим диета за отслабване, освен че адаптираме диетата, това, което правим, не оставя място за импровизация. По всяко време знаем какво трябва да ядем и с това дори несъзнателно нарушаваме хранителните навици, които сме имали.

Ето защо, след периода на отслабване, е от съществено значение да не даваме воля, така че нашите стари навици да възвърнат място. И за това трябва да отрежете крилата си в движение. Създаването на седмично меню е началото. Освен че ни позволява да генерираме балансирани ястия (вижте тук как да планирате храненето си за здравословна диета), той има и други предимства:

  • когато купуваме, можем да генерираме списък с всичко, от което наистина се нуждаем (вижте тук съвети как да отидете до супермаркета и да си купите здравословна храна);
  • при готвене ще бъде по-трудно да добавите добавки калорични, защото дори не сме ги купили;
  • Няма да се налага да мислим какво да ядем всеки ден (изпадайки в изкушението да ядем каквото и да било), защото всичко ще бъде планирано.
  • тялото ни ще получи хранителни веществанеобходимо, помагайки ни да контролираме чувството на глад;
  • Тъй като физиологичният глад ще бъде контролиран, ще можем по-добре да откриваме епизоди на емоционален глад (вижте тук) и ги пренасочвате;
  • Дори да имаме епизоди на емоционален глад, закуската между храненията ще бъде ограничена до това, което сме купили, и ще избегнем изкушенията у дома (вижте тук как да се преборите с изкушението да хапете).

Отначало, за да смените навиците, трябва да скъсате със старите с определено упражнение на волята. Но силата на волята не може да бъде единственият двигател на промяната (вижте тук защо воля гуми). Поради тази причина менюто трябва да бъде замислено като основа за експерименти и да бъде адаптирано към нашите вкусове. Така например, ако не можем да се откажем от хляба, той трябва да бъде включен балансирано като енергийна основа, когато го ядем, но не и като допълнение; ако харесваме силните вкусове, вместо да ги създаваме чрез мазнини, нека експериментираме с подправки и т.н. Това експериментиране и пренастройка на седмичните менюта в търсене на баланса между хранителна стойност на нашите ястия и нашите вкусове ще генерират нови съчетания, нови навици.

Един добър начин да започнете с всичко това може да бъде да се обърнете към професионален диетолог, който да ни помогне да балансираме тези вкусове по балансиран начин. Но винаги имайки предвид, че отговорността за нашите хранителни навици носи нашата, а не трета страна.

И капризите?

Трябва да ги включите, разбира се. Но първоначално, също по планиран начин. И така, ако искаме да пием вино по време на хранене, нека пием чаша, а не бутилка; ако искаме шоколад, унция, а не таблетката и т.н. Но важното е преди всичко да се запитаме дали можем да се справим без тази прищявка и ако не, защо. Отразява ли някаква липса в живота ни? Защото ако е така, за да го направите управляем и да не завършите един ден с цялото шоколадово блокче, все пак трябва да се съсредоточите върху истинската кауза. Както казахме в началото, дали удоволствието от определени храни е свързано с психологически, емоционални и социални и културни аспекти и как са структурирани, може и трябва да се промени, за да се засилят нови, по-здравословни навици.