РЕЦЕПТИ НА ЛЕКАР НЕЙРА

Д-р Хосе Мария Нейра, един от най-известните лекари у нас, предлага в новата си книга поредица от съвети за здравословно хранене

Лекарят Хосе Мария Нейра Той е един от най-известните лекари у нас. Елитни спортисти, политици (той е фирмен лекар на Популярната партия) и бизнесмени в търсене на лекарства и съвети са преминали през ръцете му, тъй като Нейра винаги е била защитник на значението на навиците на начина на живот за здравето като цяло здравословно.

здраве

В първата си книга, Методът на доктора Нейра (Грижалбо), лекарят предлага поредица съвети да се храним по „чист“ начин, т.е. по здравословен и уважителен начин с тялото си. Това е извлечение от неговата книга, в което той обяснява как да се правят чисти рецепти.

Не се правя на Аргиняно, нито който и да е майстор готвач от многото и добри, които страната ни има, но ще ви дам няколко съвета относно рецептите за вашата диета.

Нито трябва да ги обсебвате до милиметър; просто вземете приблизителна приблизителна дневна доза, за да останете с правилното тегло и да изглеждате здрави в огледалото.

Искам да подчертая един въпрос: рецептите и препоръките не трябва да се приемат като диета, която да се спазва, по-скоро така, че да ги имате за ориентир и да ги адаптирате към вкусовете си. Това е важно, тъй като за разлика от други методи или диети за отслабване, тук не е необходимо да ги следвате така, сякаш това е религия, и ако не ги практикувате, няма да ви отхвърлим като извън закона или грешник.

От друга страна, тъй като резултатът беше положителен за мен, а също така успях да наблюдавам и проучвам неговите научни резултати, Предавам някои от тези, които работят.

Не си мислете, че и те са гурме ястия. Това са дажби за хранене, които ще ви накарат да се насладите на вкуса му върху небцето по възможно най-естествения начин при приготвянето му. Знаете ли, целта е да се храните чисто.

Закуска

Няма да ви моля сутрин да имате варени или задушени зеленчуци или кафяв ориз сутрин, макар че това изобщо няма да е лошо. Би било много да искаме по-голямата част от испанците поради нашите обичаи. въпреки това Препоръчвам зърнени храни като овесени ядки или трици, които са отличен източник на фибри и енергия, понижават лошия холестерол или LDL, а също така съдържат магнезий, който улеснява мускулната релаксация. Смесете го с обикновено кисело мляко или със соево мляко, което е един от малкото растителни протеини, които се считат за почти пълноценни. Като алтернатива можете да използвате мюсли.

Направете си кафе. Знам, че има недоброжелатели на кафето, но тъй като тук в Испания 99% от нас пият кафе за закуска и то също има положителни ефекти, приемът ми изглежда правилен. Можете да пиете чай, ако предпочитате.

Y. не забравяйте натурален портокалов сок, който ви осигурява витамин С и ще ви хидратира след няколко часа, без да пиете течности за нощната почивка.

Избягвайте маслото и особено маргарина ако обикновено ядете филийка хляб за закуска, но се опитайте да прогоните както белия хляб, така и пълномасленото мляко от диетата си.

Обяд в средата на сутринта

Използвайте плодовете в това хранене както в средата на следобеда, тъй като освен че ви дава енергия, ние живеем в пионерска страна в износа на плодове и имаме предимството, че можем да го консумираме пресни. Вземете три или четири порции на ден, разпределени в средата на сутринта и в средата на следобеда; заложете на сезонни плодове.

Храна

Злоупотреби плодове и зеленчуци, те са източник на витамини; Освен това те нямат мазнини, които да ви карат да наддавате. Гответе зеленчуци на скара или пара. Не е нужно да ги затопляте твърде много, тъй като те ще загубят великолепните си свойства, точно както ако ги готвите твърде дълго. Можете също така да ги използвате с яйце като бъркане, което би добавило протеин към вашата храна. И накрая, можете да ги придружите с кафяв ориз по-добре от бялото. Имате една чиния, ако искате да отслабнете.

Следобед

Също като в средата на сутринта, имайте плодове.

Вечеря

Той каза Бенджамин Франклин че съкращаването на вечерята удължава живота. Не забравяйте тази максима. Можете да имате източник на протеин за вечеря По няколко причини: първата, тъй като самата плътност на храната ви принуждава да изразходвате повече енергия за нейното разграждане, докато тя се превърне в аминокиселини и, следователно, тя също би създала по-голямо чувство за ситост. Тъй като оставяте да минават поне два часа преди лягане за неделя, няма да сте гладни отново, което е от съществено значение, когато става въпрос за заспиване. Също така защото, тъй като ще сте правили упражненията си в средата на следобеда, ще имате нужда да замените загубеното от тренировката си.

Яжте всякакви меса, въпреки че е по-добре да изберете пиле на скара или варено, филе, говеждо месо. Що се отнася до риба, каквото предпочитате: хек, морски риби, молове, риба тон (силно препоръчително), риба меч и др. Всичко на скара, варено или на пара; можете да използвате някакъв печен или варен ритник като страна, или добавете малко количество зеленчуци.

Можете също да използвате някои Френски омлет или варени яйца.

Както виждаш, тя включва голям брой и разнообразие от храни. Трябва да избягваме това, което разбираме под нездравословна храна. Както може би сте забелязали, в този случай вечерята е малко по-силна, а всъщност трябва да я направите обратно. Ако съм го казал по този начин, това е така, защото обикновено се храните по-зле на работното място, отколкото у дома през нощта. Но ако можете да изберете, обърнете посоките на вечерята за вашата храна а храната, която е по-лека, я използвайте на вечеря.