Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди, че зеленчуковият чипс има практически същите калории и мазнини като пържените картофи, поради което те не са "здравословна" алтернатива за тях.

имат

По-конкретно, след като анализира 17 торбички от тези закуски в лабораторията, OCU потвърди, че средният енергиен прием от тях е 506 Kcal/100 g, докато този на пържените картофи е 522 Kcal/100 g, т.е. практически същия.

Що се отнася до средното съдържание на мазнини в зеленчуковия чипс, OCU съобщи, че то се намира на 30 процента, а това на пържените картофи на 31,8 процента. И в двата случая мазнината идва от маслото, в което са приготвени мезетата.

„Те имат много мазнини, те не са храна, която замества зеленчуците и следователно консумацията им трябва да бъде само от време на време и в малко количество, като останалите закуски с високо съдържание на мазнини“, обяснява организацията.

В този контекст не забравяйте, че има две различни разновидности на продуктите, но те могат лесно да бъдат объркани, тъй като „те обикновено се намират на едни и същи рафтове на супермаркетите и имат подобни опаковки“.

От една страна можете да намерите зеленчуков чипс: зеленчуци, фино нарязани, пържени и подправени със сол, а от друга, така наречените екструдирани зеленчуци, които също се пържат в олио, но са направени от тесто, направено с нишесте, брашно, добавки и много малко съотношение на зеленчуци.

В допълнение, те изясняват, "противно на това, което може да изглежда, зеленчуковият чипс се продава на много високи цени, между 12,50 евро и 112 евро за килограм, суми, сравними с тези на други луксозни хранителни продукти и много по-ниски от цената. продават се други подобни закуски, като пържени картофи ".

Етикетирани

Въпреки това, от 17-те анализирани торби OCU потвърди, че всички те отговарят на установените стандарти за безопасност на храните. Организацията не е открила пестициди или афлатоксини и много малко акриламиди.

Две други марки, чипс Greenday Broccoli и Marinas Veggie, изпитват fleur de sal d'es trenc, спрян на етикета. Първият от тях за представяне на хранителната информация на английски и следване на американския формат на порция, вместо на 100g.

Второто за това, че в списъка на съставките не е посочен никакъв процент от зеленчуците, които са снимани в предната част на контейнера. OCU вече е докладвал и двата случая на съответните генерални дирекции по потребление, за да предприемат подходящите мерки.

Crousti Sud морковен чипс и Garijo Baigorri хрупкави зеленчуци се открояват негативно поради наличието на нитрати и нитрити, въпреки че нито един от тях не надвишава допустимия дневен прием.