Бъдете най-добрата версия на себе си


Крушата, Pirus comunnis, е един от най-консумираните плодове през цялата година. Това е плод, който традиционно се консумира в култури като египетската или гръцката.

Има сладък вкус, много освежава и може да се консумира самостоятелно или с други плодове, зеленчуци и т.н.

Сортове

Ще споменем някои разновидности от 4000 до 5000, които съществуват:

  • Конференция: Много удължен английски сорт, със среден размер. Кожата е много дебела, зеленикаво жълта с червеникаво-оранжево стърчи. Пулпът е фин и ароматен, сочен, захарен и с много вода. Консумира се от октомври до февруари като трапезни плодове.
  • Уилямс: Този сорт е роден в Англия и се нарича още Bartelet, Guillaume, Barnet Williams, Delavault, Charles Durieux, Doyenne Clément. Плодът е пириформен, симетричен и със среден размер. Кожата е златисто жълта, когато узрее. Пулпът е фин, с много вода, много сладък и ароматен. Консумира се през месеците август и септември, до октомври, ако се съхранява в камера. Това е трапезна круша, въпреки че се използва и при дестилация.
  • Blanca de Aranjuez (Blanquilla): това е първият национален сорт круши. Плодът е със среден размер. Кожата е гладка, фина, лъскава и зеленикава. Месото е сочно и приятно, с много малко сърце. Бере се през август-септември.
  • От Рим: Плодовете са средни до големи по размер, сплескани и неправилни. Кожата е груба, със зеленикаво оцветяване, което при узряване става жълто. Месото е бяло-жълтеникаво, много сочно и сладко. Узрява през зимата.

Имоти и предимства

Едно от най-големите предимства на крушата е хидратацията, която тя осигурява. Почти 90% от съдържанието му е вода, което също го прави нискокалоричен и засищащ, когато се комбинира със съдържанието на фибри.

Крушите ни помагат да поддържаме редовен чревен транзит и предотвратяваме запек.

Той е диуретик, който ни помага да се борим със задържането на течности.

Ако разгледаме повече неговия състав, той се откроява като източник на витамин С, фибри, калий и витамин Е. Една средно голяма круша ни осигурява 10% от дневния витамин С и 15% от фибрите.