Когато имаме чернодробно заболяване като мастен черен дроб, хроничен хепатит или цироза, това може да промени начина, по който тялото използва хранителни вещества от храната. Някои хора с чернодробни заболявания може да не получават достатъчно хранителни вещества и да губят или да наддават на тегло.

консумирате

Оттук и необходимостта от диета с чернодробно заболяване, която да осигурява правилното количество калории, хранителни вещества и течности, които са ви необходими, за да контролирате симптомите на чернодробно заболяване. Диетологът ще ви помогне да разработите план за хранене въз основа на вида чернодробно заболяване, което имате, и вашите специфични изисквания. Обърнете внимание на нашите общи съвети за спазване на правилна диета, която помага за намаляване на натоварването на черния дроб и по този начин насърчава възстановяването ви.

Храни за ядене, ако имате чернодробно заболяване:

Много е важно да консумирате разнообразни храни от всички хранителни групи (протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, вода) всеки ден, за да поддържате здравословно тегло. Може да не се чувствате гладни или да се чувствате сити веднага след хранене.

Стремете се да ядете 4-6 малки хранения през целия ден, за да сте сигурни, че консумирате достатъчно калории според изчислението, предложено от вашия диетолог.

Протеин: важно е да получите правилното количество протеин, когато имате чернодробно заболяване. Следните храни са добри източници на протеин. Количеството протеин (в грамове) е посочено за всяка храна.

  • 3 унции месо, свинско, пуешко, пилешко или риба (21 грама)
  • 1 чаша мляко или кисело мляко (8 грама)
  • 1 голямо яйце (7 грама)
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло (7 грама)
  • ½ чаша тофу (7 грама)
  • ¼ чаша извара (7 грама)
  • 1 унция сирене (7 грама).
  • ½ чаша варен пинто, бъбрек или бял боб (3 грама).

Мазнини: Някои хора с чернодробни заболявания имат проблеми с храносмилането и усвояването на мазнините. Мазнините, които не се усвояват, се елиминират чрез движение на червата. Ако имате този здравословен проблем, може да се наложи да ядете по-малко мазнини. Попитайте Вашия лекар или диетолог за повече информация относно диета с ниско съдържание на мазнини, но със здравословни мазнини.

Въглехидрати: въглехидратите се съдържат в хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни, зърнени храни (ориз, овесени ядки) и нишестени зеленчуци (картофи, царевица, зърнени храни). Чернодробно заболяване може да доведе до твърде високи или твърде ниски нива на кръвната захар при някои хора. Може да се наложи да контролирате количеството въглехидрати, което ядете, за да ви помогне да контролирате нивата на кръвната си захар.

Храни, които трябва да намалите или избягвате:

Консултирайте се с вашия диетолог дали трябва да ограничите или избягвате определени храни. Това ще зависи от вида на чернодробното заболяване и други здравословни проблеми, които имате.

Натрий: Може да се наложи да намалите количеството натрий в диетата си, ако тялото ви задържа течности. Когато задържате течности, ще имате възпаление в тялото. Попитайте Вашия лекар за повече информация относно диетата с ниско съдържание на натрий. Някои храни, които съдържат големи количества натрий, са:

  • Трапезна сол
  • Бекон, чоризо и гурме меса
  • Консервирани зеленчуци и зеленчуков сок
  • Замразени ястия и пакетирани храни, като картофени чипсове и гевреци
  • Соя, барбекю и сос терияки
  • Супи

Течности: Може да се наложи да консумирате по-малко течност, ако имате подуване или оток. Течностите включват вода, мляко, сок, супи, сода и други напитки. Храните, които са течни, със стайна температура, като желета или попсикули, също трябва да се броят като течни. Попитайте Вашия лекар колко течност трябва да пиете всеки ден.

Алкохол: Избягвайте алкохола, той е токсичен за черния дроб, може да влоши чернодробните заболявания. Говорете с Вашия лекар, ако имате въпроси относно алкохола в диетата си.

Диетологът може да ви помоли да приемате витаминни и минерални добавки. Но можете да приемате само добавки, които Вашият лекар препоръчва или разрешава. Защото например пациентите с цироза НЕ трябва да консумират витаминни добавки, които съдържат желязо.

Чернодробните заболявания могат да причинят здравословни проблеми, които можете да контролирате чрез диетични промени.