Със сигурност сте чували, че средиземноморската диета е полезна за вашето здраве. Но знаете ли какво точно е и как е от полза за тялото ви?

какво

Типичната средиземноморска диета включва много зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни и богати на въглехидрати продукти като пълнозърнест хляб, тестени изделия и кафяв ориз.

Също така съдържа умерени количества риба, бяло месо и някои млечни продукти.

И също така използва зехтин за готвене и подправка.

Това е комбинацията от всички тези храни, които изглежда имат ползи за здравето, казва Виктория Тейлър, диетолог в Британската сърдечна фондация.

Какви са ползите за здравето?

Много изследвания върху традиционна средиземноморска диета са показали, че този тип диета може да намали риска от развитие на диабет тип 2, хипертония и висок холестерол, които са три рискови фактора за сърдечни заболявания.

В допълнение, няколко проучвания установиха, че хората, които вярно спазват средиземноморската диета, имат по-голяма продължителност на живота и по-малък шанс за наднормено тегло.

Защо работи толкова добре за нашето тяло?

Според Тейлър „именно комбинацията от храни, а не отделни„ суперхрани “прави този начин на хранене толкова здравословен“.

Един от ключовите аспекти е включването на здравословни мазнини, казва той.

Заменете маслото със зехтина, който има мононаситени мазнини, помага да се контролират нивата на холестерола, казва клиниката Mayo, международно известен американски медицински център.

Диетата често включва и други видове полезни мазнини, полиненаситени, които присъстват в ядки, семена и тлъста риба.

Освен това клиниката Mayo подчертава ползите за здравето от други хранителни навици, като:

  • Намалете консумацията на сол, замествайки я с билки и подправки, за да придадете вкус на ястията
  • Ограничете консумацията на червено месо до не повече от няколко пъти месечно
  • Яжте риба и пиле поне два пъти седмично

Всичко това са елементи на диетата в различни страни от Средиземно море.

Традиционната диета на гърците например включва много малко червено месо и средно девет порции зеленчуци и плодове, богати на антиоксиданти.

Как можете да следвате по-средиземноморска диета?

Ако вашата диета е нездравословна и пълна с преработени храни, добавянето само на един елемент, като зехтин, е малко вероятно да отбележи някаква значителна промяна във вашето здраве, каза Тейлър.

"Ако обаче коригирате цялата си диета и ядете малко по-малко месо и повече риба, изберете здравословни мазнини и ядете повече плодове и зеленчуци, тогава промяната може да има съществена разлика", каза той.

Напоследък има много спорове за това дали мазнините или захарта са най-лошият елемент в съвременната ни диета.

„Но ако се съсредоточим върху отделни компоненти на диетата, рискуваме да не видим цялата сцена“, каза експертът.

„Въпреки че е важно да разберем как различните храни и хранителни вещества влияят на вашето здраве, оценката на диетата като цяло е много по-полезен подход, когато става въпрос за преосмисляне на нашите решения и навици“, добави диетологът.

Животът близо до топлите води на Средиземно море, с много светлина, прясна риба и вкусни ястия във всеки ъгъл със сигурност помага да се спазва тази диета по естествен начин.

Но ако предложите, със сигурност с някои корекции можете да го постигнете и от разстояние.

Сега можете да получавате известия от BBC Mundo. Изтеглете новата версия на нашето приложение и ги активирайте, за да не пропуснете най-доброто ни съдържание.