Обичайно е да се използват гранулирани кубчета пилешки бульон или прах за придаване на вкус на различни ястия като бульони, супи и тестени изделия. Знаете ли какво съдържат те? Кои са основните съставки?

съдържат

Кубът на пилешка супа трябва да се направи от изпарен бульон с достатъчно пилешки екстракти да даде определени характеристики, особено вкус, отбелязва Администрацията по храните и лекарствата (FDA).

Има и кубчета с вкус на пиле. Последните съдържат Хидролизиран растителен протеин с пилешки екстракти които му придават птичи вкус.

Тези малки кубчета обикновено съдържат голямо количество съставки Какво трябва да вземете под внимание контролирайте приема си, когато искате да се грижите за здравето си.

Сол, много сол

Един от основни подобрители на вкуса от кубчетата или гранулите, това е солта. Тази съставка може да присъства като първа съставка в големи количества, варира в зависимост от вида и марката.

Мичиганският държавен университет (MSU) отбелязва, че може да има много разновидности на бульона повече от 700 милиграма натрий на порция. Сега си представете, ако поставите две кубчета във вашата рецепта, това е твърде много натрий.

Световната здравна организация предлага общ дневен прием на натрий под 2 грама на ден. Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва обща идеална граница не повече от 1500 mg на ден.

Мононатриев глутамат

Мононатриевият глутамат (MSG) е често срещана добавка, използвана в пилешкия бульон, поради което може да откриете, че те имат страхотен вкус.

Захар

В допълнение към сол или MSG, захар или подсладители според Los Angeles Times те могат да бъдат втората съставка в бульоните. Добавят се и аромати, изкуствени оцветители и консерванти.

Полезни ли са вашите кубчета пилешки бульон за вашето здраве?

Пилешките кубчета от бульон са продукт с с високо съдържание на натрий, добавки, наситени мазнини и а нисък принос в хранителни вещества като протеини.

Причините за превишаване на препоръчаните прием на натрий Повишено кръвно налягане и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и инфаркт на миокарда.

Използването на високо натриеви съставки трябва да бъде ограничено през хранене за цялото семейство, Тъй като Диетите с високо съдържание на натрий също влияят върху здравето на децата, информира AHA.

Относно захари добавено, допринесе нула хранителни вещества но много добавени калории че не само услуга излишни килограми, те също намаляват здравето ви, благоприятстват сърдечно-съдовите заболявания и дори отслабват имунната ви система.

препоръки

Не забравяйте да прочетете съставките. Потърсете продукти с ниско съдържание на сол, той може да се появи като натриев хлорид или други съставки на основата на натрий. Продуктът с ниско съдържание на натрий съдържа само „140 mg“ на порция.

Ако добавяте кубчета или гранули от пилешки бульон, избягвайте да добавяте повече сол към храната.

Използвайте по-малко продукт отколкото е посочено на опаковката.

Здравословният вариант е да приготвите своя пилешки бульон у дома и да го замразите на кубчета, така че да са готови, когато имате нужда от тях.

Приготвяне на пилешки бульон у дома

Съставки

(Прави 8 чаши бульон)

  • 10 паунда четвърти пилешки бут
  • 2 чаши зеленчуци (лук, целина, морков), нарязани
  • 1 супена лъжица подправка (магданоз, мащерка, дафинов лист, зърна пипер)
  • Вода