пилешки гърди

Доказана рецепта за пилешки шашлык в марината от кефир. Ястието се приготвя в мангала за шиш.

Съставките

Пилешки гърди - 1 бр.

Кефир - 1,5 чаши

Лук: 1-2 глави

Процес на готвене

Който реши, че диетичният пилешки месо е предназначен за детска маса, не знае колко може да бъде вкусен и полезен за всички останали. Деликатен пилешки шашлык на кефир е доста пълноценно и питателно ястие. Поглезете близките си с най-гладкия шашлык - мацерирайте пилешки гърди в кефир, отидете на природа и гответе шишчета в мангала на шишчета.

Кефирът като марината за шашлык се използва толкова често, колкото и хората сами започват да готвят шишчета. С айран ви гарантираме деликатен пилешки шашлык. Ние ще проверим?

За приготвянето на пилешки шишчета в кефирни продукти се използват: пилешки гърди, кефир не по-малко от 2,5% масленост, лук и сол. Малко съставки? Но всичко е просто, бързо и ще бъде невъзможно да се вкуси.

Пилешките гърди се освобождават от кожата и се нарязват на същите кубчета. Слага се в съд, за да се запази в оцет. Когато режете, се ръководи от размера на вашия мангал. Голяма пилешка гърда е достатъчна за семейство с майка, татко и две деца.

Пречистеният лук се прекарва през ренде и се изпраща като маринована съставка в купа с пиле.

Пилето се подправя със сол.

Пълно с кисело мляко Кисело млечният продукт трябва да се затопли до стайна температура.

Гърдата се смесва и остава на кефир за импрегниране в продължение на 1,5 часа.

Сменяме пилешкия шашлык заедно с маринатата от кефир в буркана и отиваме в селската къща или реката.

Демонтираме мангала, разпалваме огън или приготвяме въглища. Слагаме мариновани гърди на шишчета: 4-5 парчета на порция. Прехвърляме го в мангала с жарава. Пържете не повече от 15 минути, докато обръщате.

Пилешки шашлен на кефир е готов! Деликатни, диетични и вкусни, определено трябва да готвите това лято.

Приготвили ли сте вече шашлык от пилешки гърди по нашата рецепта?