Днешната рецепта, подходящ за целиакии, е по-здравословна адаптация на типичните спагети с кюфтета и домати, замествайки ги с тиквички.
Със сигурност, когато го опитате, няма да споделите дори последната топка месо.
ТИКВЕНИ ШПАГЕТИ С КУПКИ
ИНГРЕДИЕНТИ Спагети от тиквички с кюфтета (2 СЕРВИСИ)
- 3 тиквички
- 2 скилидки чесън
- Черен пипер
- 300 гр. домашен доматен сос
- 300 гр. постно говеждо месо
- 1 яйце
- 30 гр. овесена пудра
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Измийте и нарежете тиквичките до дебелината, която искате вашите спагети. Можете да ги изрежете ръчно с нож, с белачка и с машината.
Можете да приготвите спагетите от тиквички в тиган или в микровълнова печка. - В тиган: Загрейте тиган, добавете малко зехтин, добавете ситно нарязаните скилидки чесън и ги оставете на тих огън за няколко минути, докато омекнат.
- Микровълнова фурна: Микровълновата фурна на тиквичките омекне. Това ще стане след около 3-5 минути.
Междувременно поставете постно говеждо месо, яйце, овес и смлян черен пипер в купа и разбъркайте добре. След това го оформете на няколко кюфтета. - Първо сгответе кюфтетата; можете да ги изпържите в незалепващ тиган или да ги направите директно във фурната.
- След това просто трябва да сложите спагетите, домашния доматен сос и кюфтетата в чиния и да се насладите.
ОЦЕНКИ
Можете да замените говеждо месо със смляно пиле или консервиран тон. Можете също така да направите вегетариански вариант на тази рецепта.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Спагети от тиквички с кюфтета:
Количество на пропорция:
Калории 309
Общо мазнини 13,5 гр.
Наситени мазнини 5,3 гр.
Общо въглехидрати 17 гр.
Захар 17 гр.
Протеин 30 гр.
Фибри 6 гр.