еквивалентност

Когато мислим за диета, често се придържаме към калориите. „Това не е, че има много калории“, „Трябва да консумирам толкова много калории на ден, не повече!“, „Ui, колко малко калории има тази закуска! Така че ям три ”и т.н. Някои може да бъдат изненадани да открият, че диетата всъщност не се основава само на калории, калориите са най-малко важни. В Здравен клуб ще покажем, че не всички калории са равни.

Когато изчисляваме количеството енергия, което ни осигурява храната, трябва да обърнем внимание на източника й. Например, киселото мляко има същите калории като пълнения шоколад; Киселото мляко обаче има засищащ ефект поради високото си съдържание на протеини и осигурява вода, витамини и минерали, докато шоколадът е предимно захар и мазнини и не осигурява качествени хранителни вещества.

Както казахме: „не всички калории са равни“. Това наричаме калорична еквивалентност, с други думи, храни с еднакво количество калории, които, от друга страна, могат да показват много различни хранителни стойности. Това е случаят с бисквитка oreo, продукт, който трябва да включим в последната ни статия „Контрол на храните, които причиняват пристрастяване“, която не осигурява повече от въглехидрати и мазнини на тялото ни.

Въпреки че бисквитката е много богата, изненадващо, тя осигурява същите калории като голям морков. Морковът обаче включва фибри, каротеноиди за получаване на кафяво и калций, освен че ни пълни много по-бързо от известната бисквитка.

От друга страна, със сигурност ще бъде доста откритие да се установи, че три големи мандарини, с всичките си минерали, антиоксиданти и източник на витамин С, вода и фибри, имат толкова калории, колкото парче пица. Последният е богат на въглехидрати и протеини, енергия за тялото и може да съдържа фибри, но се характеризира с високо съдържание на мазнини. Ако вземем предвид, че мазнините не утоляват глада, нито убиват лакомията, както правят протеините и фибрите; и че мазнините могат да се съхраняват завинаги, докато протеините дори не се отлагат в тялото ни: ние вече имаме победител!

Погрижете се за линията си, като ядете правилните калории. Ако имате нужда, посетете вашия аптека търси хранителни добавки. В Club Salud ще се радваме да ви посъветваме. Дори ви препоръчваме да разгледате нашите промоции, с които получавате по-добри резултати за по-малко.