Салатата, която предлагаме, е много оригинална и представя изискана комбинация от вкусове.
Хранителна информация
Започваме с варене на житото с вода и щипка сол за около 20 минути.
Отцеждаме добре и резервираме. Сега обелваме и нарязваме много малкия лук. Измиваме ароматните билки и ги нарязваме също. Обелете и нарежете чесъна. Нарежете доматите на малки парченца и обелете и нарязайте и моркова. Слагаме всичко в купа.
Също така добавяме лимоновия сок, кълновете фасул и накрая фино нарязания черен дроб на морските риби и житото. Измиваме каноните и ги поставяме в салатата. Разбъркваме добре. Подправяме това ястие със зехтин и малко сол и да хапнем!
Направете тази салата с други риби като риба тон и дори някои скариди. Ще бъде изискано.
Пшеницата, една от основните съставки в тази рецепта, ще осигури добра доза въглехидрати.
Междувременно Monkfish е бяла риба, която има високо съдържание на мазнини и протеини с голяма биологична стойност в състава си, но с много ниско калорично съдържание, което я прави идеална риба за включване в диети за контрол на теглото.