Белият фасул, бял сорт боб, намира приложение както в обикновен, така и в готвен в различни рецепти, от яхнии до супи. Този боб може да бъде част от вашата диета, независимо дали сте вегетарианец или ядете месо.
калории
Порция варена морска боб с една чаша ви осигурява 225 калории, според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ. Тези калории се състоят от 47,41 g въглехидрати и 14,98 g протеини, както и 19,1 g фибри.
витамини
Морските зърна служат като богат източник на фолиева киселина, според Националната база данни за хранителните вещества, която съдържа 255 мкг от това хранително вещество на една чаша варен боб. Фолатът, известен също като фолиева киселина, образува червени кръвни клетки и допринася за производството на ДНК и протеини, като помага на тялото ви да го използва. Тази порция морски зърна също съдържа тиамин, ниацин, рибофлавин и витамин Е.
минерали
Морският боб съдържа високи нива на калий, минерал, който играе жизненоважна роля за функционирането на всички клетки, органи и тъкани в тялото, според медицинския център на Университета в Мериленд. Националната база данни за хранителните вещества съобщава, че една чаша варен флотски фасул ви предлага 708 mg калий. Тази порция боб също съдържа калций, желязо, магнезий, фосфор и селен.