Вероятно сте яли сирене моцарела много пъти. Това е сиренето, което се използва най-често на пица, в салата от капрезе или за пържени сирена. Международната асоциация на млечните храни изчислява, че през 2011 г. средностатистическият американец е консумирал над 11 килограма моцарела. Поради голямото търсене на това сирене, обикновено можете да намерите пресни ролки и топки от моцарела в повечето магазини за деликатеси в супермаркетите. Само имайте предвид, че моцарелата е с високо съдържание на калории, така че трябва да следите размера на порцията си и да консумирате това сирене умерено.

калории

Преброяване на калории

В магазина можете да намерите много разновидности на прясна моцарела, включително сирене от пълномаслено или частично обезмаслено мляко. В зависимост от това коя сте избрали, броят на калориите ви ще варира. Унция прясно пълномаслено моцарела има 85 калории, 6,29 грама протеин и 6,34 грама обща мазнина. Същият размер на порцията моцарела, приготвен от частично обезмаслено мляко, има 72 калории, 6,88 грама протеин и 4,5 грама обща мазнина. Ако обичате да ядете прясна моцарела, но се опитвате да контролирате приема на мазнини и приема на калории, това, което трябва да направите, е да изберете част от обезмасления сорт.