енергия което

За да контролирате напълно храненето си, трябва да спазвате диета броене на калории. Днес много се говори за това, повечето хора знаят, че храната има калории, но не на всички е ясно какво означава това. Чувал съм хора да казват някои жестокости като: „че калориите се намират само в горещи храни“ или „че калориите са лоши, защото ни карат да наддаваме“. Все още по-лошо е да имате малко повече знания и да спазвате диета от примерно 1500 килограма калории, но без наистина да знаете колко калории изразходвате дневно или за какъв тип калории говорите. Много пъти съм питал тези хора: Хей! Но можете ли да ми дадете значението на това какво е калория и разбира се не получавам последователен отговор, тъй като те нямат представа за какво говорят!.

Е, за да изясня тези съмнения, ще започна с основите: определяне на това какво е калория.

Какви са калориите?

Технически калорията (от храната) е единица мярка за енергия, необходима за повишаване на температурата на водата с един градус по Целзий. Тялото, изгаряйки храната, която ядете, осигурява енергия (топлина), която изразяваме в калории. Не всички храни съдържат еднакви видове съединения, така че колкото повече калории има храната, толкова повече енергия тя ще осигури на тялото ни.

Тук е добре да посочите ясна точка. Говорих за калориите в храната, които се изразяват в килокалории (Kcal), тъй като в последно време тя е стандартизирана в хранително-вкусовата промишленост, въпреки че в момента калориите не са включени в Международната система от единици. Казва се, че дори тази единица трябва да изчезне, отстъпвайки място за представяне на енергията в „джаули“.

Точно като общо знание:

Не се усложнявайте с това, но е важно да знаете, ако по всяко време попаднете в някакъв вид книга или таблица с калории, тези суми, изразени в „джаули“.

Калориен резерват

Е, трябва да знаете, че когато ядете храни с количество Х калории. Те ще ни осигурят енергия. Ако тази енергия, предоставена от тези храни, не се използва в момента, тялото ни ще запази тези калории (енергия). За пореден път се позовавам на "3-те закона за бързо отслабване", вторият закон е: "Резерв на мощност”. И сега ще разширя малко повече тази информация:

Казах ви, че в продължение на векове човешкото същество е животно, което трябва да се храни по доста безреден начин: някои дни трябва да се храни, други не, дори седмици. Ето защо еволюцията направи тялото ни машина за съхранение на енергия, в случай че в момента не я използваме. Тази енергия се съхранява в тялото ни по три начина: част в протеините, други във въглехидратите и трети в мазнините. За съжаление тази еволюция направи мазнината кралица на енергиите par excellence.

Въглехидратните резерви са ограничени в нашето тяло, те се намират само в: мускулите, черния дроб и кръвта. И ако не се упражнявате постоянно, за да изразходвате тези резерви, те винаги ще бъдат пълни. По същия начин протеините, които съставляват част от нашите тъкани, се намират в по-ниско съотношение, в зависимост от количеството мускули. Единственото решение, което тялото ни трябва да съхранява "неограничена" енергия, са: мазнините. И казвам неограничено, тъй като мазнините се съхраняват под формата на мастна тъкан и това може да расте без никакъв контрол. Тази мастна тъкан е тази, която е под кожата ни, над мускулите ни и ни кара да изглеждаме зле, когато имаме висок процент мазнини.

Използване на калории

По съвършенство нашето тяло се нуждае от енергия постоянно, аз го подобрих в статията „Метаболизъм“. Така че винаги изисква енергия от всички наши резерви. Количеството и съотношението, в което се използват тези енергии, зависи от много фактори: генетика, вид упражнения, метаболизъм и т.н. Но мога да ви уверя, че енергията от трите групи се използва по всяко време. Да! Дори мазнини. В момента, когато седите там и четете това, вие изгаряте мазнини!.

Проблемът е, че количеството енергия, което мазнините ви осигуряват vs. въглехидрати и протеини, то е много по-високо. И тъй като все още имаме по-висок процент мазнини от тези други компоненти и ако добавите към това, че всичко излишно, което ядете и не използвате, се трансформира в мастна тъкан, е, ще разберете защо е наистина трудно да се елиминира, като действия всеки ден.

За да вземете това на числа:

Както можете да видите, 1 грам мазнина осигурява повече от два пъти енергията на въглехидратите и белезите. Например мъж от 78 кг, който е с размери 1,71 метра, с 20% телесни мазнини. Това е еквивалентно на това да имате 15,6 килограма мазнини (15600 грама), ако тези грамове се умножат по 9, за да получите колко енергия ви осигурява това количество мазнини, ще намерите тази обемиста сума: 140 400 ккал. Сега, ако този човек е заседнал и се нуждае от около 2000 ккал дневно, той би могъл напълно да има енергия за повече от 70 дни! Дори без консумация на храна. Към това добавете количеството енергия, което сме съхранили от въглехидратите и протите, които не са много, но все пак се броят. Разбира се, никой не би могъл да не яде нищо повече от два месеца и да може да изпълнява своите дейности, чувствайки се добре, или поне не би било здравословно, така че трябва да броите калориите в ежедневната диета.

За да влошите нещата, помнете какво ви казах за „Режим на резерв на мощност"В статията„ Защо обичайните диети винаги се провалят - част II ". Ако с това голямо количество енергия, което сме съхранили, започнем да правим диети, ядем много малко и тялото ни влезе в режим на енергиен резерв, ние бихме могли да отнемем ДЪЛГО време, за да изпълним задачата си, дори да жертваме ценния си мускул, който също е ще бъде намалено от разграждането на протеини и липсата на въглехидрати.

Е, не се обезсърчавайте, обяснявам ви това, тъй като трябва да знаете в дълбочина какво се случва с тези калории, техния резерв и последващото им използване (ще разширя още повече тази тема, когато обясня раздела за упражненията). Разбирайки това добре и прилагайки съветите, които ще ви дам, можете лесно да премахнете всички тези мазнини без проблеми, без да влизате в резервен режим и да съхранявате мускулите си.