Ако търсите нискокалорична храна, вероятно искате да избегнете лазанята. Повечето от техните версии са заредени с месо и сирене, което ги прави с високо съдържание на мазнини и калории. Версиите на ресторантите са сред най-тежките нарушители, но някои домашни версии могат да бъдат също толкова лоши. Използвайте по-малко мазно месо (или пропуснете месото) и ограничете количеството сирене, което добавяте, за да намалите общите калории в това ястие.
Ресторант срещу замразен
Чиния с лазаня от месо от ресторант може да съдържа до 900 калории. Дори версиите с пиле и зеленчуци във веригите ресторанти могат да съдържат повече от 500 калории на порция. Резен приготвена замразена лазаня от говеждо месо има около 350 калории, докато предястието от замразено говеждо лазаня с ниско съдържание на мазнини има около 312 калории. За да поддържате калориите си под контрол, можете да изберете и замразена лазаня със сирене, която има само 293 калории на порция от 1 чаша.
Домашни алтернативи
Типична домашна рецепта за лазаня с колбаси може да съдържа до 630 калории на порция. Ако обаче намалите количеството сирене наполовина, използвате сирене с намалено съдържание на мазнини и замените половината от хот-дога с постно говеждо месо, калориите падат до около 35 на порция. Можете да направите лазанята си по-здрава, без да отрежете сиренето, като използвате постно смляно пуешко месо, зеленчуци, сирене с намалено съдържание на мазнини и пълнозърнести юфка, въпреки че съдържанието на калории ще бъде около 360 на порция.