От: Франк Уитмор
Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.
Скуошът е вид зимен скуош, с жълтеникаво покритие и твърда оранжева плът. Ниско съдържание на мазнини и протеини и високо съдържание на въглехидрати, зеленчукът има мек, леко орехов вкус и често се вари или приготвя на пара.
Компоненти
Половината от обикновената тиква тежи приблизително 680 g. Според Министерството на земеделието на САЩ във всяка порция около 71 g съответстват на въглехидратите, 6 g на протеините и по-малко от 1 g на мазнините. Останалото се състои от несмилаема материя, вода и други хранителни вещества.
Калории
USDA също посочва, че половин тиква, 680 g, съдържа общо 272 калории. Въглехидратите осигуряват 242 калории във всяка порция. Протеини, около 25 калории и мазнини, само 5.
Обща консумация на калории
Същото количество тиква осигурява 14% от общия препоръчителен дневен прием на калории за обикновения човек. Този процент се основава на стандартна диета от 2000 на ден.
Хранителни вещества
Тиквата също така осигурява няколко витамини, включително витамин А, С, Е, В6, тиамин, ниацин, фолат и пантотенова киселина. В тиквата присъстват и няколко хранителни минерала, включително калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, мед и манган.
Още статии
Как се прави домашна торта от нулата →
Калории в смлени ленени семена →
Как да си направим вкусен дресинг за салати без мазнини →
Как да си направим салата от пържено пиле в Кентъки →