Абонирайте се за Vitónica
На пазара можем да намерим голямо разнообразие от хлябове на наше разположение, като най-добрият вариант е пълнозърнест домашен хляб, т.е. пълнозърнест. Но ако, подобно на мен, смятате, че подготовката му е непрактична на всеки два или три дни, може би ще отидете на консумацията на индустриални хлябове. За да изберете с фон дьо тен, тогава ние оставяме калориите и хранителните вещества на различни опции от тях.
Хранителни разлики между индустриалните хлябове
За да научим малко повече за тези версии на хлябове от индустриален произход, които всички знаем, подбрахме различни алтернативи на най-консумираните търговски марки в страната, като техните калории и основни хранителни вещества на 100 грама тези, които показваме по-долу:
| Bimbo сандвич за хляб с коричка | 255 | 49 | 5.1 | 9.4 | 1.9 | 2.9 | 1.3 |
| Сандвич хляб Bimbo без кора | 229 | 41 | 3.3 | 9.3 | 2.6 | 2.8 | 0.9 |
| Bimbo хляб сандвич нежна кора | 248 | 44 | 3.8 | 9.8 | 2.9 | 3.5 | 1.3 |
| Bimbo филия занаятчийски стил | 255 | 48 | 5.8 | 8.2 | 2.7 | 3.4 | 1.2 |
| 100% естествено бимбо | 252 | Четири пет | 5 | 9.6 | 2.8 | 4.2 | 1.6 |
| 100% естествено междуредово бимбо | 248 | 44 | 3 | 9.5 | 2.4 | 6 | 1.4 |
| Бимбо силует хляб 8 зърнени храни с коричка | 249 | 41 | 3.2 | единадесет | 3.2 | 6 | 1 |
| Bimbo бургер | 263 | 48 | 7.9 | 9 | 3.2 | 3.2 | 1.3 |
| Бургер Panrico | 326 | петдесет | 4.4 | 12 | 8 | 3.1 | 0.9 |
| Бимбо хот-дог | 252 | петдесет | 6 | 9 | 3.3 | 3.2 | 1.3 |
| Хот-дог Panrico | 299 | 52 | 6.4 | 8.7 | 5.6 | 2.9 | 1.2 |
| Бяло панрико с коричка | 245 | 46 | 3.8 | 10.2 | 2.6 | 3.3 | 0,97 |
| Бяло панрико без коричка | 242 | Четири пет | 5.6 | 8.6 | 3.8 | 4.2 | 0,93 |
| Пълно пшенично панрико свелтия с коричка | 274 | 43 | 4.3 | 9.4 | 5.6 | 7.3 | 0.9 |
| Panrico sveltia бяло влакно без безмелени 8 зърнени култури | 232 | 39 | 2.1 | 9 | 3 | 6.5 | 0,97 |
| Panrico Cerealia 14 зърнени култури и семена | 272 | 43 | 5 | 9.9 | 5.3 | 6.2 | 1 |
| Селски стил Panrico cerealia | 246 | Четири пет | 3.1 | 8.6 | 2.6 | 3.9 | 1.3 |
Основните енергийни хранителни вещества в хлябовете са, както във всички производни на зърнени култури, въглехидрати, Те обаче могат да осигурят променливи количества мазнини и протеини, като последните са най-забележителните хранителни вещества в пълнозърнестия хляб или с добавени зърнени храни и семена.
The мазнини че различните хлябове са предимно ненаситени, въпреки че някои може да съдържат транс мазнини, хранителни вещества, които трябва да избягваме в ежедневната си диета, особено ако присъстват в храни от индустриален произход.
Но преди всичко трябва обърнете внимание на захарите които са предимно захари, добавени чрез включването на декстроза или захароза в хляба, както и приносът на Сол кои са хранителните вещества, които трябва да ограничим най-много в диетата си, ако искаме да защитим здравето.
Какъв хляб да изберем?
Както казахме, винаги препоръчваме домашно приготвени пълнозърнести хлябове, тъй като индустриални хлябове Те са преработени храни и следователно техният хранителен профил е по-нисък от това, което можем да направим у дома, без добавяне на захар, без добавки или консерванти.
Пълнозърнестите домашни хлябове винаги са най-здравословната алтернатива. По същия начин пълнозърнестите промишлени алтернативи или тези с добавени зърнени култури и семена са добри варианти с повече фибри, протеини и ненаситени мазнини.
По равно, пълнозърнести версии или с добавени зърнени култури и семена са най-добрите варианти ако търсим повече фибри и ненаситени мазнини, както и повече протеини, които задоволяват организма, докато хлябовете с бял, хамбургер или хот-дог са най-малко препоръчителните алтернативи, тъй като не осигуряват почти никакви фибри, те са източник на добавени захари и рафинирани брашна, които трябва да ограничим в диетата си.
Специално споменаване заслужава занаятчийския бимбо хляб, който мнозина ни дадоха представа за по-здравословен и "домашен", обаче, концентрира голямо количество захари и сол и не се отличава със съдържание на протеини или здравословни мазнини в сравнение с традиционния бял нарязан хляб.
Тогава, Не бива да се оставяме да се ръководим от името, опаковката и целия маркетинг на този тип продукти, но винаги е по-добре да прочетете хранителната информация за тях, както и списъка на съставките, където ще видим, в случая на индустриални хлябове, че всички те са добавили захар, но може би някои добавят палмово масло, а други използват зехтин, данни, които ще ни насочат към най-добрия индустриален хляб за избор.
И накрая, когато консумираме индустриален хляб, ние се опитваме да го правим умерено, в рамките на балансирана диета и, когато е възможно, придружено от здравословни и задоволителни съставки които ни помагат да постигнем по-нисък гликемичен индекс и по-питателно ястие като цяло.
Споделете калориите и хранителните вещества на различни индустриални хлябове
- Алкохолни напитки с по-малко калории и по-добри хранителни вещества, на които можете да се наслаждавате без вина
- Калориите и хранителните вещества, които можем да намерим в консерви с риба тон и други рибни консерви
- Тази Коледа избирайте хранителни вещества, а не калории
- Спагети с риба тон, хранителни вещества и нискокалорични
- Ананасът е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на здравословни хранителни вещества - La Noticia