калориите

Чували сме много за калориите, тъй като те са се превърнали в един от най-използваните термини в храната. Но ... наистина ли знаем какво означават те и как можем да ги използваме в наша полза?

Какви са калориите?

Калориите са изразната единица на енергия, която е горивото, което тялото ни използва, за да развие жизнените си функции и се получава от въглехидрати, протеини и мазнини:

1 грам въглехидрати осигурява 4 калории. Въглехидратите трябва да осигуряват около 55% от общите калории за деня.

1 грам протеин осигурява 4 калории. Протеинът трябва да осигурява приблизително 15% от общите калории за деня.

1 грам мазнина осигурява 9 калории. Мазнините трябва да осигуряват около 30% от общите калории за деня.

Какво правят в тялото?

Тялото се нуждае от енергия, дори когато е в покой, тоест има нужда от калории, за да живее. С енергия тялото поддържа жизненоважни функции като дишане и поддържане на правилното функциониране на органите.

Това е известно като базален метаболизъм и се влияе от индивидуални характеристики като: възраст, пол, тегло и височина.

Това е известно като базален метаболизъм и се влияе от индивидуални характеристики като: възраст, пол, тегло и височина.

Колко калории можем да консумираме и как да постигнем калориен баланс?

Необходимото количество калории е променливо, тъй като се обуславя от индивидуални фактори. Хранителните етикети използват като еталон диета от 2000 калории на ден за здрав възрастен, но тази стойност е само средна стойност, тъй като енергийните нужди могат да се увеличат или намалят поради собствените условия на човека, в допълнение към физическата активност, която изпълнява.

За да постигнете калориен баланс и да поддържате здравословно тегло, направете калориите си съюзници и поддържайте баланс между тези, които консумирате, и тези, които изразходвате. Също така, не забравяйте да набавяте калории от различни храни, които също осигуряват основни хранителни вещества като витамини и минерали, които ще допринесат за правилното функциониране на тялото.