юдон

Udon е гъста, бяла японска юфка, а основната й съставка е пшеницата, което я прави храна, богата на въглехидрати. Той е представен в менютата от повечето азиатски вечери и може да намерите дъвчащата му текстура добре дошла промяна от традиционните юфка. Юфката също може да изглежда по-пълнеща поради своята дебелина и способността да абсорбира повече влага и аромат около тях. Юфката обикновено се сервира студена или в бульон със зеленчуци или протеини.

Хранене юфка

И юфката юдон, и пастата спагети обикновено са с размер 2 унции. Сухите юфка юдон съдържат около 180 до 200 калории за порция от 2 унции. Натрият е друг елемент, който може да варира много при марките. Стандартните сухи спагети от пшеница съдържат подобни количества калории, вариращи от 180 до 220 в подобни порции. Повечето юфка се предлагат в опаковки от четири до осем порции. Умереността е ключът, когато се наслаждавате на този тип юфка.