Бобовите култури са традиционно ястие от нашата средиземноморска диета че диетолозите съветват да се яде поне два или три пъти седмично. Те осигуряват фибри, растителни протеини, са засищащи и с ниско съдържание на мазнини. Те нямат твърде много калории, но всичко зависи от това как ги приготвяте и кои бобови растения ще изберете.

растения

Има бобови растения с повече или по-малко калории, това може да ви помогне, ако искате да спазвате здравословна диета за отслабване. Сега през лятото те също могат да се ядат в салата (те са вкусни), а през зимата, вместо да ги готвите с мазно месо, направете ястия от бобови растения със зеленчуци, за да станат по-леки.

Бобовите растения, които са най-угоени: фъстъци

Цял живот мисля, че са луди и фъстъците всъщност са бобови растения. И те са тези с най-много калории: 567 Kcal на 100 грама.

Ако искате да ги изядете, направете го само с шепа и по-добре да са сурови, а не препечени или осолени, защото тогава ще получат още повече мазнини.

От гледна точка на макронутриенти, фъстъците много приличат ядки (49% мазнини, 26% протеини, 16% въглехидрати). Въпреки че имат много калории, не е препоръчително да ги прогонвате от диетата напълно: те са богати на ненаситени мастни киселини, особено мононенаситени. Те също така осигуряват калций, калий и магнезий.