Когато настъпят определени периоди от годината, започваме да се гледаме излишните килограми, които сме качили и първото нещо, което правим, е да се подложим на диета. В този случай ще разгледаме по-отблизо диета, която набира сила през последните години, алкалната диета.
Основни принципи
Алкалната диета се основава на идеята, че храната може да варира рН на нашата кръв а с него и на нашия организъм. За да бъде възможен животът PH на кръвта трябва да бъде между 7.35 и 7.45 Всяка вариация над или отдолу обикновено води до сериозно заболяване, а понякога и до смърт.
Ацидозата и алкалозата са болестите, които се появяват, когато нашето рН се промени извън тези параметри.
Алкалната диета се основава на факта, че кръвта ни е кисела поради храната и чрез нея можем да я направим алкална. Беше немският лекар Ото Хайнрих Варбург, носител на Нобелова награда, който каза: "За да има рак, стареене и хронични заболявания, трябва да има ацидоза и липса на кислород", разбира се, това беше заявено през 1932г.
Храни, които премахват ацидозата
Те не съществуват. Не можем да променяме рН на кръвта си чрез храната и отговорът е съвсем прост. Храната при поглъщане преминава към стомаха, който е изпълнен с изключително кисел разтвор, който разгражда храната, която да бъде усвоена от червата като разложени хранителни вещества.
Всяко изменение на нашето рН в кръвта обикновено води до сериозни симптоми, така че опитът да се промени от диетата не е възможен.
Лошо ли е алкалната диета?
Нищо подобно. Въпреки че ефективността му се основава на грешни разсъждения, препоръките му са добри. Основата на алкалната диета е да се ядат повече плодове, зеленчуци и да се ограничи консумацията на месо.
Ако разгледаме храните, които алкалната диета изключва, те са същите, които диетологът би ограничил от всякакъв вид диета, освен да препоръча физически упражнения за оксигениране на тялото.
Добри храни за алкалната диета:
- Плодове.
- Зеленчуци.
- Пълнозърнест хляб.
- Цели зърна.
- Пчелен мед.
- Риба.
Храни, които не се препоръчват при алкалната диета:
- Алкохол.
- Тютюн.
- Кафе.
- Индустриална хлебопекарна.
- Ултра обработени храни.
- Пържени.
Заключения
Алкалната диета, въпреки че се основава на погрешни схващания, е потенциално добър начин да се храните здравословно.
Друг въпрос, който трябва да се вземе предвид, е, че диетите не трябва да бъдат нещо временно, а начин на постоянно хранене.