Не правете грешката да го резервирате само за десерти. Веднага щом откриете стойността на тази подправка, нейното включване във вашите редовни рецепти е гарантирано.

Всички знаят, че канелата дава сладко, дървесно и пикантно докосване към нашите ястия, но това, което може да ви изненада, е неговото каскада от ползи върху общото здраве на хората. Искате ли да знаете какво може да направи тази подправка за вашето физическо благосъстояние? Ние го детайлизираме.

канела

Какво е канела?

Независимо от факта, че самият образ на канелата изглежда като прехвърляне в Рая на сладкото, истината е, че разглеждането й е много по-голямо от това на подсладителя от най- ценен в сладкарството за приготвяне на десерти. Подправянето на меса и придаването на уникална нотка на някои напитки е друга от специалностите му. Въпреки че се позоваваме по-скоро на техните терапевтични свойства, истински непознат за мнозина.

Казва се, че канелата има екзотична точка, неустоим за сетивата, който надхвърля сферата на подслаждането. Освен това консумацията му е изненадващо полезна за организма и няма да откриете никакъв проблем при включването му в диетата си.

Всъщност, с една чаена лъжичка на ден, тялото ви се обновява, Опитайте да поръсите малко количество върху кафето!

Канелата идва от кората на канелата, тропическо вечнозелено дърво. Има два вида: Cinnamomum aromaticum или cassia и Cinnamomum zeylanicum или verum.

За да се получи, той се извлича от кората, оставя се да ферментира за 24 часа и остъргва външния слой. Полученият вътрешен слой се навива и се оставя да изсъхне.

В този процес на сушене (който може да се извърши на слънце) той отнема своето характерен цвят. По-късно това се използва "Канелена пръчица" както е или по-често като ароматен прах.

Какви са свойствата на тази ненадмината подправка?

Канелата представлява цял конгломерат от минерали и витамини които помагат на здравеопазването, сред които се открояват витамин С, витамин В1, желязо, калций и магнезий.

Лечебните му свойства са толкова широки, че варират от употребата му за регулиране на менструацията до за регенериране на клетки при възрастни хора, преминавайки през подпомагане нормализирането на кръвното налягане.

Анекдотично е, че си струва да се подчертае използването му като един от основните стълбове при балсамирането на трупове, след като е намерил употребата на канелено масло в древногръцките текстове.

Канелената подправка е родна на Шри Ланка, въпреки че днес се отглежда в тропическите и субтропичните райони на Азия.

Лечебните свойства на подсладител, който понижава нивата на захар

Има множество проучвания, които предполагат, че екстрактът от канела е такъв едно от най-добрите природни лекарства за диабет, благодарение на способността си да контролира нивата на кръвната глюкоза.

Знаете ли, че канелата е способна да намали между 18 и 29% захари в кръвта на хората с диабет?

Способността му да регулира глюкозата се дължи на активен принцип, който отговаря на името на метил-хидрокси-халконов полимер (MHCP).

Как намалява нивото на захарта при хората с диабет

Ние знаем какво мислите. Звучи като парадокс, Подсладител, способен да намали нивата на захар? Колкото и странно да изглежда, така е. Отиваме по стъпала.

Присъщият в канелата MHCP полимер се свързва с инсулиновите рецептори на клетките на тялото, стимулирайки ги и усилвайки ефекта им. Увеличаването на инсулина понижава нивата на кръвната захар до благоприятен параметър за здравето, контролиране и намаляване на симптомите на диабет.

Клиничните проучвания го потвърждават: канелата е ефективно природно лекарство за страдащите от диабет, защото когато приемат тази подправка, те виждат ефективно намалени нива на кръвната захар. След като спрат да го приемат, ефектът изчезва.

Всъщност това хранително вещество може да накара инсулинозависимите хора да забележат намаляване на дозите, които трябва да инжектират. Въпреки факта, че всички тези твърдения имат съответната подкрепа на научната общност, предстоят две предупреждения:

  • В никакъв случай лечението на диабета не трябва да се преустановява, за да се замени с доза канела
  • Приемът на канела от диабетици трябва да бъде предмет на медицинска преценка

Каква роля играе в храносмилането?

Канелата е една от храните, които притежават най-интересните свойства за улесняване на храносмилането. Не напразно има антиеметични ефекти (срещу повръщане), помага за възбуждане на апетита и е страхотно средство против диария.

Това е и най-ефективният метод за естествено лечение на диспепсия, известен като трудно или бавно храносмилане, характеризиращ се с тежест, гастроезофагеален рефлукс, подуване на корема, коремна болка, усещане за парене или газове. Това е чудесно природно средство за стимулиране на секрецията на стомашни сокове, поради което представлява значително подобрение в храносмилателните процеси.

Към това трябва да се добави, че това хранително вещество има карминативни свойства които могат да станат ваши съюзници в случай на метеоризъм или газове (стомашни или чревни), защото в много случаи газовете са отражение на храносмилателни или ферментационни проблеми.

Как да използваме канелата за храносмилане

Сладък и ароматен антиоксидант

Що се отнася до мощните антиоксиданти, канелата не може да отсъства. Богат на витамин С, фенолни антиоксидантни съединения, танини и флавоноиди, осигурява на тялото мощно антиоксидантно действие.

Но какво представляват антиоксидантите? Е, вещества, способни да предпазят тялото ви от действието на свободни радикали и следователно окислителният процес и стареенето, както по отношение на външния вид и еластичността на кожата, така и на вътрешните органи.

С други думи, с канела ще се чувствате млади, отвътре и отвън!

Подобрява кръвообращението

Към всичко казано досега ни интересува добавянето, че това е храна със свойства антитромбоцитни, антитромботични и антисклеротични, така че няма да намерите по-добър съюзник за насърчаване на кръвообращението.

Трябва ли да подобрите периферната циркулация на краката и ръцете? Вземете канела!

Канела при настинки и противогъбичен ефект

Неговите антивирусни свойства, отхрачващи, противовъзпалителни и антибактериални, направете тази подправка страховито природно средство за облекчаване на симптомите на грип, настинки, кашлица, запушване на носа, бронхит, и т.н.

Искате ли още един аргумент в полза на използването на канела? Е, това става: неговите антибактериални ефекти го правят чудесно природно средство за борба с разпространението на гъбички, главно тези от типа Aspergillus и Candida Albicans.

Наистина ли е полезно да отслабнете?

Помните ли какво казахме по отношение на канелата и диабета? Е, с въпроса за отслабването се случват три четвърти от едно и също нещо. Подсладител за отслабване? И отново отговорът е да.

Реките мастило се стичаха по отношение на свойствата на канелата да отслабва. По принцип трябва да се отбележи, че няма твърде много съществуващи изследвания в това отношение, но тяхното сътрудничество при отслабване изглежда ясно, тъй като подобрява ефективността на инсулина, както вече знаете. Следователно, чрез контролиране на нивата на захар, това води до друг желан ефект: намаляване на глада.

И знаете ли, по-малко глад се превръща в по-малко закуски между храненията и необходимост да се яде по-малко, когато седите на масата. Разбирате ли сега защо диетолозите препоръчват пийте чай от канела преди основните хранения? Друг вариант е да приемате ежедневно тинктура от канела.

Сега, не се шегувайте! Само по себе си тя не може да направи чудеса, когато става въпрос за загуба на излишните килограми. Ако наистина искате да се насладите на видими резултати, включете го в диета с ниско съдържание на захар и мазнини, към която трябва да добавите ежедневна спортна практика като стратегия за разход на калории.

Други ползи, които предлага на тялото ви

Все още може да се изненадате до каква степен консумацията му може да ви помогне справете се с безпокойството и стреса. В края, канелата пропуска мир: приеман в чай, той е релаксиращ и със своя аромат е в състояние да парфюмира стая, в която напрежението достига високи нива.

Търси естествен афродизиак? Вече го имате! Канелата увеличава сексуалното желание и се бори с проблеми с импотентността.

На какво мирише канелата?

Трябва ли да ви кажем, че ароматът на канела е безпогрешен? В много култури има цял култ към неговия аромат. Въпреки че вашият не достига толкова много, може би принадлежите към голямата група хора, които не могат (или искат) да избегнат спирането в онези пътеки на парфюмерии и супермаркети, които показват, перфектно подредени, ароматни канелени продукти.

Мощен аромат, който действа като мощен стимулатор на идеи, толкова много, че това пространство е свързано със способността да насърчаване на творчеството. По този начин има хора, които потвърждават, че канелата е антидепресант, тъй като има изследвания, които са показали, че регулира настроението, в допълнение към сексуалния апетит, както вече посочихме.

Имате ли противопоказания? Обърни внимание!

Въпреки факта, че канелата е подправка, която навсякъде излива ползи, не е и без определени противопоказания. Нека видим основните:

  • Дрямка бременна, трябва да избягвате приема на добавки с канела. Причината? Той има емменагожни ефекти или, с други думи, стимулира притока на кръв към тазовата област и матката. Това обстоятелство е потенциално вредно за нормалното развитие на бременността.
  • Ако сте майка в лактационен период, не можете да приемате и тези добавки. В този случай противопоказанието се дължи на факта, че бихте могли да страдате от алергична свръхчувствителност, поради неговите активни принципи.
  • Ако имате чревна язва Също така трябва да се въздържате от добавки с канела, както в случая, когато сте диагностицирани с такава тежък стомашен проблем. Помислете, че ако не го направите, може да получите допълнително дразнене на стомашно или чревно ниво. От другата страна на монетата канелата може да бъде на ваша страна, ако имате леко храносмилателно разстройство.
  • Ако приемате антибиотични лекарства, Нито можете да ги комбинирате с консумацията на диетични добавки с канела, като се има предвид, че тази подправка се счита за естествен антибиотик, тъй като може да пречи на лекарствата и да променя начина им на действие в организма.

Сърдечни проблеми? Спрете канелата!

Отделна глава заслужава темата за сърдечните проблеми и (противопоказаната) употреба на канела. По този начин хората със сърдечни проблеми трябва да избягват приема на канелени добавки, тъй като тази подправка може ускоряване на сърдечната честота.

Твърде много канела, до какво води?

Въпреки че не е обичайно да се чува за „предозиране с канела“, истината е, че приемането на всяка хранителна добавка трябва да бъде предмет на отговорен критерий, без да изпадате в ненужно злоупотреба. Това включва първоначално безвредната канела.

Излишък от това хранително вещество може да има слабителни ефекти Наред с други вторични, по-конкретно, бихме говорили (в случая на касия касия) или редовно, за възможно увреждане на черния дроб (предвид богатството му с кумарин), за поява на рани в устата, за прекомерен спад в ниво на кръвната захар и респираторни проблеми (ако приемате голямо количество смляна канела на едно заседание).

Как да го приемаме добре?

За да се възползвате сто процента от канелата, без да изпитвате никаква вреда от нея, максимална консумация от 1000 mg екстракт от канела на ден. Препоръчително е да разделите тази сума в две дози, прием на 500 mg екстракт след обяд и 500 mg след вечеря.

Търсите синергична комбинация? В този случай ще ви помогне да смесите канелата с други добавки, предназначени за контрол на кръвната глюкоза, като напр хром пиколинат.

Преди да приемете „комбинацията“ от канела + хром пиколинат, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

За кого е посочен приемът му?

Въпреки че всички харесваме канелата (или почти всички), има хора, за които нейният репертоар от ползи за здравето е особено подходящ.

По този начин можем да говорим за канела за ....

  • Тези, които искат да поддържат нивата си на нормални нива захар
  • Хора, които искат да подобрят своите състав на тялото чрез оптимален състав на глюкозата, като се избягва нейното съхранение под формата на мазнини
  • Които страдат преди диабет, затлъстяване или наднормено тегло, показващи предразположение към развиване на резистентност към действието на инсулина
  • Хора, които искат да увеличат защитата си антиоксидант
  • Тези, които се нуждаят от естествено средство срещу настинка (при условие, че не приемат лекарства)
  • Хора, които се стремят да облагодетелстват своите храносмилане или като естествена алтернатива за смекчаване на леки храносмилателни проблеми (парене, лошо храносмилане)

Колко са видовете?

Има голямо разнообразие от видове канела, въпреки че само четири от тях се използват за търговска употреба: Касия Канела, Цейлонска канела, Коринте Канела и Сайгонска канела или виетнамска канела.

В супермаркетите ще намерите безкрайни марки, които продават тази подправка в различните й презентации, но, Колко от тях са „истинска“ канела на прах?

Научете се да различавате този, който ви осигурява хранителни вещества, като минерали и витамини, от този, който не предполага този принос и който следователно може да не е толкова полезен и дори да ви навреди.

Знайте всичко необходимо за това какъв вид канела е най-подходящ за вашето здраве в пълната публикация, която сме подготвили за нея.

Идеи да го добавите към вашата диета

Канелата е наистина приятна подправка, която да добавите към любимите си десерти. Преди предлагаме възможността да го поръсите върху кафе, тъй като той добавя нотка сладост към вашата чаша за пара, без да губи нюансите си.

Не забравяйте това, взето на инфузия, е чудесен начин за справяне с настинки или менструални спазми.

Също така, и за това да търсите изискан контраст на вкусове, това е идеална подправка за ястия, приготвени с месо. Разбира се, за да добавите канела към вашите яхнии, имайте предвид времето за готвене. В случай, че надвишава 10 минути, изберете да добавите канелени пръчици, тъй като прахообразната версия придобива горчив вкус при преваряване.

Всичко основно в сладкарските ястия, Канелата мирише на добро настроение! Ако към това добавите вкусен вкус, който е пълен с полезни за здравето ефекти, какъв смисъл би имало да не го включвате в диетата си? Отидете да му направите място в килера!