канела

В ТАЗИ ЧЛЕН

Канелата е многостранно лечебно растение с няколко защитни за здравето съединения. Почти всички негови части, като цветето, листата, кората и корена, имат известна кулинарна и медицинска употреба. Кората му обаче се използва широко и често се свързва със значителни ползи за здравето. Означава ли това, че канелата може да се счита и за полезна за бебета?

Продължете да четете тази публикация на MomJunction, където отговаряме на всички ваши въпроси относно безопасността, ползите и страничните ефекти на канелата за бебета.

Безопасна ли е канелата за бебета?

Американската администрация по храните и лекарствата смята канелата за такава Общо признат за безопасен (GRAS) за консумация между бебета (1). Анекдотичните данни сочат, че една чаена лъжичка канела на прах на ден трябва да бъде безопасна за бебета на възраст поне шест месеца.

Кога бебетата могат да ядат канела?

Американската академия по педиатрия препоръчва използването на канела за бебета след навършване на шест месеца (2). Ако искате да въведете канела преди шест месеца, консултирайте се с вашия педиатър.

Ползи за здравето на канелата за бебета

Няколко проучвания върху животни и хора показват, че канелата може да бъде полезна за повишаване на когнитивните функции (3) (4). По-долу са дадени някои ползи за здравето, които канелата може да осигури на бебетата.

  1. Имунна функция: Бебетата са по-уязвими към инфекция, отколкото по-големите деца и възрастните. Използването на канела в подкрепа на имунитета е често срещана практика в алтернативната медицина, особено за бебета.

Изследователско проучване показа, че водният екстракт от подправката с канела съдържа цинамалдехид, който се дължи на антиоксидантните свойства. Следователно, умерената консумация на цинамалдехид може да бъде полезна за имунната система на бебето (5).

Използването на канела също се дължи на лечението на намален апетит, диария и повръщане. Безопасността и ефикасността му като лечение на здравни проблеми при бебета обаче не са добре проучени. Вниманието е от съществено значение при използването на подправката за бебето, особено ако бебето е предразположено към алергии.

Алергия към канела при бебета

Възможна е алергия към канела, но тя не е често срещана. Основна неалергична реакция към канелата е локален обрив, при който канелата докосва кожата. Като цяло медиираните от антитела алергични реакции в случая на канела се смятат за много редки. Освен това е известно, че пероралната консумация показва неалергични реакции, съответстващи на непоносимост (14).

Документирани са някои случаи на индуцирани от канела мукозни контактни реакции. Признаците и симптомите на орален контакт алергична реакция към канела могат да имитират други често срещани орални нарушения, което прави диагнозата им доста трудна (15).

Ето защо е от решаващо значение да сте наясно с продукти, които могат да съдържат канела, особено ако бебето ви е диагностицирано с алергия към канела. По-долу са дадени някои основни симптоми, които може да наблюдавате поради алергия (16).

  • Хрема
  • Задух или задух.
  • Червени, възпалени и сълзящи очи
  • Повръщане или гадене
  • Подуване на устните или езика

Начини за включване на канела в диетата на вашето бебе

Можете да добавите канела към диетата на вашето бебе по няколко начина. Може да се поръси върху каша или зърнени закуски, като овесени ядки. Ето някои храни, към които можете да добавите канела за вкус.

  1. Глупост
  2. Пюре от сладки картофи
  3. Пюре от моркови и тиква
  4. Овесена каша
  5. Киноа

Канелата може да се добавя и към храни като яйца и риба, след като бебето започне да ги яде.

Избор и съхранение на канела

По-долу има няколко точки, които трябва да имате предвид при закупуване и по-късно съхранение на канела у дома (17) (18).

  1. Купувайте канелени пръчици или прах от реномирани дистрибутори, особено тези с доказан опит.
  1. Проверете датата „направено“ или „да се използва преди“. Тези дати са полезни за правилното съхранение. Те обаче са надеждни само ако храната се съхранява при споменатата температура по време на съхранение и обработка.
  1. Дебелината на пръчките определя качеството на подправката. По принцип колкото по-тънки са канелените пръчици, толкова по-добро е качеството (19).
  1. За домашна употреба купувайте само малки количества, особено насипна канела на прах, която бързо губи вкуса си.
  1. Пазете опаковката с канела далеч от топлина, влага, флуоресцентна светлина и пряко слънце, за да запазите вкуса и цвета на канелата.
  1. След като отворите опаковката, съхранявайте канелата в плътно затворен съд на хладно и сухо. Той ще помогне да се предотврати влагата и да се запази свежестта.

Чести въпроси

1. Кои са най-подходящите видове канела за използване?

Кората на канелата е източникът, от който се получават смлената канела и етеричните масла. Докато мнозина използват тази подправка в ежедневието си, често не е известно да има четири основни вида (6). Въпреки това, двата най-често използвани типа са:

  • Истинска канела или цейлонска канела или мексиканска канела
  • Касия канела или китайска канела

Според някои проучвания касиевата канела може да причини излагане на кумарин, силно хепатотоксичен и канцерогенен елемент, открит в касиевата канела (20). Ето защо е препоръчително да закупите автентична сертифицирана бебешка канела.

2. Полезна ли е канелата за бебета с никнене на зъби?

Канелата има противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на възпалението. Това свойство на канелата може да бъде полезно, докато бебето ви зъби, тъй като зъбите предизвикват подуване на венците поради възпаление. Няма обаче клинични показания в подкрепа на употребата на канела по време на никнене на зъби.

3. Можем ли да даваме на бебета вода с канела?

Водата с канела може да се дава на бебета. Количеството канела, добавено към водата, обаче трябва да бъде внимателно контролирано. Според американската FDA пероралният прием от един до шест грама канела на ден се счита за безопасен за възрастни (21). Няма обаче безопасно ограничение за бебета. Затова се консултирайте с вашия педиатър относно безопасното ограничение.

Канелата е известна със своя екзотичен вкус и аромат. Употребата му за бебета е възможна, а малкото също би могло да има някои предимства. Можете да направите подправката част от различни бебешки храни. Важно е обаче да изберете правилния вид канела и да бъдете внимателни, когато я въвеждате в диетата на бебето.

Имате ли какво да споделите относно използването на канела при бебета? Уведомете ни в раздела за коментари по-долу.

Препратки

Коментарите се модерират от редакторския екип на MomJunction, за да се премахнат всякакви лични, груби, промоционални, провокативни или неподходящи коментари. Също така можем да премахнем хипервръзки в коментари.