Експерименталното му отглеждане в Соба, Кампо де Сузо и Алфоз де Льоредо предлага добри резултати

Добро имплантиране, отсъствие на вредители и плевели, които влияят върху отглеждането му, скороспелост и бързо развитие за извършване на две сеитби на сезон, висок добив от хектар. Това са някои от основните изводи, получени след оценка на агрономическото поведение на експерименталните насаждения от елда - известни също като „soba” или елда -, които се извършват от Министерството на развитието на селските райони, за да се знаят възможностите за въвеждане и отглеждайте това растение в Кантабрия.

стая

Основните изводи се отнасят до големия потенциал на растението и доброто качество на полученото брашно, което е в границите, изисквани от контрола на качеството в Япония. И това е, че Япония е консумиращата страна по високи постижения на този продукт, около 116 000 тона годишно, от които произвежда само една четвърт; останалото има значение. А Кантабрия може да се присъедини към списъка на доставчиците на тази елда.

„Алтернатива се отваря с продукт от голям интерес и с различни възможни приложения“, каза Хесус Ория, министър на развитието на селските райони, когато представя първите резултати от експерименталния проект за елда, който стартира миналата година и ще бъде удължен до 2010 г. и от който ще се получат резултати като кой сорт или сортове са най-подходящи, както и потенциалната им трансформираща полза в макаронени изделия, брашно, тор. Още един вариант, с който да се диверсифицира селскостопанското производство и за който в Кантабрия ще има „повече от шестдесет хиляди хектара, подходящи за тази култура“.

Точно 64 673 хектара "потенциална повърхност", според биолога Ева Мария Гарсия Мендес, директор на екипа, който контролира изследователския проект, площ, използвана в момента за ливада или в по-голямата си част полузарязна.

Гарсия Мендес обясни, че във всяка от трите експериментални ферми в различни райони на региона (вж. Таблицата) са били тествани три сорта елда, за да се знае тяхното биологично поведение на всяко от нивата и надморската височина и също така да се оцени най-подходящото дати на сеитба. Параметрите, за които най-много са се погрижили, са тези за растеж, добив и качество.

Според биолога елдата може да бъде преработена за консумация от човека, за храна на животни и дори за компост. В първия случай това би било храна с висока хранителна стойност и полезни свойства.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства