Тези продукти се рекламират като необходими за пълноценна диета, когато не се препоръчват, според много диетолози

Хранителната индустрия търси своите потенциални потребители на все по-млада възраст и използва добрите намерения на родителите, за да разшири пазарната си ниша. Доказателство за това са известните „първи“: първата ми бисквитка, първото ми кисело мляко, първото ми какао. Всички, според експертите, напълно ненужни продукти, които се показват на родителите не само като адекватни, но и практически толкова важни за нашите деца да получат „пълноценна“ и здравословна диета с убеждението, че „ако ги продават и рекламират, ще бъде защото са добри ".

капанът

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) наскоро насочи вниманието към Mi primer Cola Cao и след анализ на състава му стигна до заключението, че съобщението, което компанията предава за него, е подвеждащо и води до мисълта, че конгломератът от добавените витамини и минерали правят този продукт идеална и здравословна храна за деца от три до пет години.

Загрижеността за тези видове продукти не е нова. Още през октомври 2016 г. диетологът-диетолог Хулио Басулто осъди чрез социалните мрежи и своя блог опасността от включването на печат на медицинско общество, по-специално на Испанското дружество за извънболнична педиатрия и първична помощ (SEPEAP), в продукт като „Mi primer Cola Cao“. Според Басулто този тип действия, които отговарят само на икономически интереси, водят до идентифициране на въпросния продукт със здравето; което може да подтикне потребителите да купуват, без действително да имат такава връзка.

И е очевидно, че хранително-вкусовата промишленост харесва печати за подсилването, което представляват за своите маркетингови стратегии. Видяхме го през 2015 г. с бисквитките Dinosaurus, които, подкрепени от мощното одобрение на Испанската педиатрична асоциация (AEP), бяха обявени за най-добрата закуска за деца. Успокояващото „Те със сигурност ще закусят“ им беше достатъчно, охранявани от логото на AEP от едната страна и от пшеничен клас от другата, за да маскират голямо количество захар и малко или не се препоръчват мазнини. Благодарение на информативната работа на много детски здравни специалисти и диетолози и диетолози като Басулто или диетолога Лусия Мартинес, автор на блога Кажи ми какво ядеш, прочутото лого изчезна от кутиите. Не същността на съобщението, разбира се.

Съвпадайки с това твърдение, Лусия Мартинес също предупреди за т. Нар. „Първи бисквитки“ на Hero, насочени, според опаковката им, към деца на възраст от четири месеца. С тях Hero изтрива с щрих на писалката официалните препоръки на СЗО: изключително кърмене до шест месеца или, ако не е възможно, изкуствено мляко. И това не се случва само с бисквитките. Четири години по-рано OCU също предупреди за нежеланото от "първите кисели млека". Настояваше се след шест месеца кърмата или, в противен случай изкуственото мляко да продължи да бъде основната храна на бебето. Киселото мляко може перфектно да изчака една година и когато му дойде времето, е по-добре да предложите естествено неподсладено кисело мляко.

Измамени обещания

Не е лесно да се идентифицират сред храни, насочени към деца, нездравословни храни. Тези видове преработени продукти са защитени под чадъра на първото ми какао, първото ми кисело мляко или първата ми бисквитка в специфична формулировка, адаптирана към витамините и минералите, от които бебето или детето се нуждаят. Микронутриенти, които се получават чрез самата диета, без да е необходимо да се включват бисквитки, кисело мляко или какао от всякакъв вид.

За Azahara Rupérez, изследовател на детското затлъстяване и автор на блога NutriNenes, в крайна сметка този тип продукти „служат само за усложняване на храненето на бебета и малки деца“ и предупреждава, че например в случая на Cola Cao, иронично е как се насърчава консумацията на захарен продукт (36% захар) за получаване на витамини и минерали, „тъй като консумацията на тези продукти с толкова много вкус пречи на бъдещото приемане на здравословни храни и измества консумацията на плодове и зеленчуци, обикновено по-малко сладки, които са тези, които наистина съдържат много големи количества микроелементи ".

Според изследователя, в допълнение, този продукт съдържа много малки количества от някои от съединенията, в които е защитен за неговото популяризиране. „Като цяло чашата мляко с 15 грама Cola Cao има 15% от дневните нужди на много от съединенията, които, разбира се, трябва да бъдат допълнени с останалата част от диетата. Сред минералите има два с по-голям принос, които са калций и фосфор, само защото съдържанието им също е високо в млякото, придружаващо Cola Cao. Що се отнася до витамин D, той обогатява сместа също в минимално количество, което би било много по-високо, само ако се използва подсилено мляко ”, обяснява той.

Що се отнася до захарта, въз основа на последните доказателства, приети от СЗО, максималното препоръчително количество на ден за бебе и до две години е нула грама. Искам да кажа, нищо. За по-големи деца, 12 до 15 грама (което би било максимум 3 супени лъжици). А за възрастни 25 (5 супени лъжици). Проблемът е, че продуктите, насочени към бебета и деца, съдържат захар или подсладители в големи количества и въпреки че твърдят, че са намалили захарта в някои, дневното натрупване, ако добавим всички консумирани продукти, далеч надхвърля тази препоръка.

В случая с Mi primer Cola Cao от мултинационалната компания Idilia Foods, която го произвежда и предлага на пазара, те уверяват, че това е „отговор на искането на някои потребители да имат продукт, фокусиран върху възрастовата група от 3 до 5 години“ . Продукт, за който според хранителната компания са били наясно с търсенето на потребителите да "намалят приема на захари, без да жертват вкуса". В този смисъл производителят гарантира, че чаша мляко с Mi Primer Cola Cao "осигурява 15 грама общо захари, от които 10 идват от мляко (лактоза) и 5 ​​от Mi Primer Cola Cao". Собственият етикет на продукта препоръчва две чаши на ден, сутрин и вечер, с които бихме говорили за 10 грама захар, почти максимума, който СЗО отбелязва. И само въз основа на този продукт. Ако добавим просто ароматизирано кисело мляко, детето ще надхвърли значително здравните препоръки.

Добрите намерения на родителите

Въпреки че специално формулираните храни за бебета и деца не са необходими или препоръчителни, е трудно да не бъдете погълнати от добрите хранителни твърдения за някои от тях, които хранителната индустрия ни предлага. В този смисъл Азахара вярва, че „храненето на малките се е превърнало в такъв бизнес, че родителите често възприемат необходимостта да дават тези храни на децата си като нещо„ задължително “. И в крайна сметка те страдат, тъй като въвеждането на истински храни за децата им ще бъде по-сложно, както и включването на детето в семейни ястия ".

Регулиране на детски продукти

От гледна точка на адвоката, Закон 3/1991 от 10 януари относно нелоялната конкуренция, чл. 5.1.б, изпълнява тук ролята да поставя под въпрос законността на съобщението, което предполага здравословното естество на тези продукти: „Ако изглежда подвеждащо, тогава изглежда незаконно и ако обикновеният потребител е объркан, дори ако информацията е вярна, ние имат проблем с несъвместимостта със закона ", обяснява той, преди да добави, че ако администрациите и обществото като цяло не приемат храната на сериозно" ще плащаме за това в здравеопазване и в пари в подкрепа на здравната система за разходите, генерирани за много сериозни заболявания, свързани с лоша диета и начин на живот ".

Стратегията е перфектна. Толкова много, че много семейства се чудят какво да им дадат, ако не включват този вид продукти. „Хранителната индустрия не иска вашето здраве или здравето на детето, иска да печели пари; тези от нас, които искат здравето на вашето дете, са педиатри и диетолози-диетолози. Когато даден продукт има много здравни претенции и се продава като хипермасажна храна, пълна с минерали и витамини, избягайте от пътеката на супермаркета, където се намира, и отидете до ъгъла на плодове, зеленчуци и други пресни непреработени или минимално преработени продукти ", той заключава Касабона.