Бананът също съдържа витамин В6 и витамин С.
Актуализирано: 28 юни 2019 г.
Както се казва: „Златото изглежда ...“ И то изглежда както отвън, така и отвътре, като хранителни ползи от живовляк има много, до степен, че това е вторият най-консумиран плод у нас, надминат само портокалите, а на трето място са ябълките, според Доклада за потреблението на храни в Испания за 2017 г., публикуван от Министерството на земеделието, риболова и Храна.
Зад тази популярност има добра шепа хранителни ползи, тъй като "хранителните свойства на банана го отличават като един от плодове пресни зеленчуци с най-висок калориен прием на 100 грама нетна храна. От друга страна, съставът му се откроява с високия си принос на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини и протеини, въпреки че видът на въглехидратите в банана варира в зависимост от степента на зрялост, така че по-зелените парчета имат по-висок дял на нишесте, и най-зрелите от захароза, фруктоза и глюкоза. Заедно с това бананът съдържа променливи количества несмилаеми танини, инулин и фруктоолигозахариди ”, обяснява Йосуне Зубиета Сатрустеги, дипломирана и дипломирана в областта на човешкото хранене и диететика, магистър по клинично хранене и член на Центъра за изследване на храненето в Университета в Навара.
По отношение на минералното му съдържание се откроява съдържанието на калий и магнезий, както и ниското съдържание на натрий. „По същия начин бананът е естествен източник на фибри и съдържанието на витамини е много интересно, тъй като осигурява витамин В6 и витамин С, както и много калий и манган“, добавя Мануел Монино, президент на Официален колеж на диетолозите-Диетолози от Балеарските острови.
Ползите от банан за здравето
Сумата от всички хранителни свойства на банана го прави идеален плод за почти всеки, благодарение на ползите за здравето, които носи. „Като източник на калий, бананът може да се счита за плод кардиопротективни, тъй като този минерал допринася за поддържане на кръвното налягане на нормални нива ”, казва Мартина Мисерахс, институционални отношения към Испанската фондация на диетолозите-диетолози (FEDN). И към това се добавя, освен това, че витамин В6 заедно с витамин С "допринасят за нормалното функциониране на имунната система и спомагат за намаляване на умората и умората", добавя той.
Магнезият, който той осигурява, помага за правилното функциониране на червата, нервната система и мускулите, както и за подобряване на имунната система. „Бананът съдържа и фитохимични съединения, които биха могли да представляват интерес за здравето, като катехини, галокатехини и епокатехини, както и танини“, уточнява Йосуне Зубиета.