Силно преработените храни са свързани с увеличаване на теглото
Едно проучване установи, че когато хората са имали диета от силно преработени храни, те са консумирали повече калории и са напълнявали повече, отколкото когато са спазвали диета с минимално преработени храни.
Изследователите сравняват ефектите от силно обработена и минимално обработена диета при 10 мъже и 10 жени, които са пребивавали в продължение на четири седмици в клиничния център на NIH. Всяка диета продължи две седмици. Хората получавали три хранения на ден плюс закуски. Можеха да ядат колкото искат.
Преработените храни обикновено са с високо съдържание на калории, сол, захар и мазнини и ниско съдържание на фибри, но изследователите комбинират ястията с тези хранителни вещества.
Високо преработената диета имаше храни като консервирани равиоли, хот-дог, пилешки хапки, свинска наденица и късчета. Минимално обработената диета включва храни като салата, месо на скара и зеленчуци и печена риба. Хората споменаха, че диетите са вкусни и са приятни.
На високо преработената диета хората консумират повече калории и качват средно 2 килограма. На суровата диета те консумират по-малко калории и губят около 2 килограма.
Резултатите подкрепят ползите от непреработените храни. Изследователите обаче отбелязват, че преработените храни могат да бъдат трудни за избягване.
„Казването на хората да се хранят по-здравословно може да не е ефективно при някои хора, ако нямат достъп до здравословни храни“, казва експертът по затлъстяването от NIH д-р Кевин Хол, който ръководи проучването.
- Лошото настроение може да причини наддаване на тегло, според проучване - Здраве и благосъстояние - 24 часа
- Кои са храните, които биха могли да ви помогнат да отслабнете Salud W Radio Colombia AMP
- Диета за увеличаване на теглото с експертен съвет от синдрома на Гилбърт - Здраве и красота
- Диета за увеличаване на теглото за пескетарио Отговори тук
- Животът и здравето на черния дроб и отслабването