Карамфил

кисели краставички

Карамфилът е пъпката на изсушеното цвете на растение от семейство Миртови, наречено Caryophyllus aromaticus.

Има силен остър аромат и леко пикантен вкус. Използва се в кухнята от древни времена в различни култури. Освен това се признават различни лечебни свойства.

В кухнята се използва както за ароматизиране на сладки ястия, така и на десерти, като птици и месо.

Карамфил - Хранителна информация

Състав за 100 грама

Енергийна стойност: 274 калории

* Процентът дневни стойности се основава на диета от 2000 калории (8380 kJ).

Препоръчителни рецепти
Колан до плат

Много специална рецепта, която да приготвите на среща с приятели около лагерен огън или камина.

Коктейл от кафе

Вкусен и освежаващ коктейл на базата на кафе.

Антипасто

По традиция антипастото е навлизането във всички италиански храни. Това обаче не е специфично ястие, тъй като съдържанието му може да бъде много разнообразно (терминът антипасто означава преди хранене). Вашата цел е да събудите апетита си. Така че има голямо разнообразие от антипасто (във всеки случай се сервира студено). Те обикновено съдържат месни елементи (като шунка или някакъв вид наденица) и различни кисели краставички (маслини, кисели краставички, лук и др.) Включената тук рецепта е лесна за приготвяне с резултат, който си заслужава.