Регистрирайте се, за да продължите да четете

Карантина и хранене: как да придадем екологичен смисъл на нашите навици

Чувството за екология и осведомеността за околната среда е от съществено значение, за да може да се поддържа и, ако е необходимо, да се отслабне.

Въпреки че основата на лечението е да се приеме план за здравословно хранене и упражнения, много пъти е необходимо да се добави медицинска помощ и лекарства за лечението му.

придадем

С напредването на карантината и за да се ограничи разпространението на Covid-19, необходимостта от поддържане на добро и разнообразно хранене става все по-актуална. Защо? Хората с наднормено тегло са се присъединили към редиците на така наречените рискови групи. Това е така, защото някои характеристики на вашата имунна система ви правят отговорите им на възможна зараза са по-малко ефективни в сравнение с останалата част от населението, което няма наднормено тегло.

Тормоз с храна: гордофобия и флакофобия, вирусните термини по време на карантина

В Аржентина, 61,6% от хората са с наднормено тегло или затлъстяване, така че това е широк сектор на обществото, на който трябва да се обърне специално внимание. За щастие да си у дома се превърна в идеално време за самонаблюдение и преосмисляне на връзката с храната и храната.

Чрез добра диета и здравословни навици имунната система се укрепва и се постига балансиран живот. Преди всичко, в моменти, когато защитата трябва да бъде възможно най-висока. Интересно е да се мисли например за необходимото хранене като дъга:

  • The бели храни (като чесън), са богати на фитохимикали и калий, които помагат за понижаване на нивата на холестерола, понижават кръвното налягане и помагат за предотвратяване на диабет.
  • The виолетови храни (грозде, сливи, къпини и др.), които са тези, чиито антиоксиданти и фитохимикали се борят със стареенето, намаляват риска от рак и запазват паметта.
  • The зелени храни (краставица, киви, патладжан и др.) съдържат лутеин, антиоксидант, който укрепва зрението. Те също имат калий, витамин С, К и фолиева киселина.
  • The портокалова храна (ананас, портокал, морков и др.), богати на витамин С и бета-каротин, помагат за поддържане на добро зрение, поддържат кожата здрава и укрепват имунната система.
  • The червена храна (ябълка, звънец, домати и др.), които са богати на фитохимикали като ликопен и антоцианини, които подобряват здравето на сърцето и намаляват риска от рак.

В този смисъл има редица съвети, които са ключови при провеждането на самонаблюдение за нашата диета по време на карантина.

  • 1) Спазването на 4-те хранения предотвратява глада между храненията и улеснява метаболизма на храната.
  • две) Изградете дома си като „безопасна среда“, която ни позволява да определим конкретно място, което ще бъде мястото, където можем да седнем да се храним в установеното време.
  • 3) Липсата на безплатна храна с високо съдържание на захар и/или мазнини. Те са трудни за контрол и са най-добре запазени за специални случаи.
  • 4) СЗО (Световната здравна организация) препоръчва да се направи интелигентен и съзнателен план за покупка, който позволява да се избегне прекомерната консумация на храна и неравномерното разпределение на продуктите. Затова трябва да оценим нуждите и продуктите, които имаме в домовете си, и да планираме потреблението въз основа на това.

Във връзка с това се появява необходимостта от започване на установяване на екологична перспектива и осъзнаване. За какво се отнася? да се опитаме постепенно да възприемем различни екологични алтернативи, които помагат да се постигне баланс както с личната ни среда, така и с глобалната:

  • 1) Бъдете стратегически с използването и избора на съставки за консумация. Поради това е от съществено значение да се даде приоритет на онези, които са пресни и имат по-кратък или напреднал срок на годност от останалите.
  • две) За да избегнем разхищаването на храна, можем да помислим и за замразяване на остатъците от друго хранене и за дезинфекция на продуктите, за да удължим живота им, съхранявани в хладилника.
  • 3) Бъдете предпазливи и избягвайте да консумирате ултрапреработени храни или продукти, които обикновено са богати на мазнини, захар и сол.

Чувството за екология и осведомеността за околната среда е от съществено значение, за да може да се поддържа и, ако е необходимо, да се отслабне. Освен това, като се има предвид, че затлъстяването е хронично заболяване, предложеният подход трябва да е в баланс с околната среда, така че да бъде устойчив в дългосрочен план.

Когато се появи наднормено тегло, генетичните, биологичните и екологичните фактори си взаимодействат. Въпреки че основата на лечението е да се приеме план за здравословно хранене и упражнения, много пъти е необходимо да се добави медицинска помощ и лекарства за лечението му. Днес на пазара има одобрени лекарства за лечение на хора със затлъстяване: Orlistat, Liraglutide и наскоро беше одобрено лекарство за таблетки, което комбинира налтрексон и бупропион и подобрява контрола върху приема, като действа върху ситостта.

Реално е, че карантината е донесла много трудности и усложнения. Въпреки това е важно да се отбележи, че той ни покани да се замислим върху вида на диетата, която ядем и ни научи, че има неща, които можем да модифицираме, за да се грижим за нашето здраве и благополучие.

(*) Ендокринолог MN 95.300 (UBA, 1996). Редовен член на Аржентинското общество за диабет. Ръководител на секция по хранене, Служба за превенция на сърдечно-съдовата система, ICBA. (IG: @doctorajuliana)