каша

Ето една лесна пет съставка, петстепенна рецепта за карибска каша от царевично брашно, известна също като каша от царевично брашно в Барбадос и Ямайка, защото напомня на бебешка храна.

Овесът е основен продукт в много карибски домакинства и се приготвят различни каши, включително тези, съдържащи царевично брашно, овес, саго (тапиока), банан, брашно и ечемик. Царевично брашно, овес и саго са най-популярните каши.

Поради качеството си на залепване по ребрата, кашата се счита за културист и обикновено се прави достатъчно дебела, за да се яде с лъжица. Сервиран сутрин или вечер, той се счита за хранене само по себе си. Всеки дом има своя собствена рецепта. Докато канелата е предпочитаната подправка за тази каша, някои хора също използват дафинов лист .