С над един милион последователи, Карлос Риос (Huelva, 1991) е най-известният диетолог и диетолог у нас. И този, който успява да пренесе посланието в полза на консумацията на истинска храна, да се върне към произхода и да игнорира маркетинга на много мощна индустрия, към по-млада аудитория благодарение на тази витрина, където тя е винаги близо и най-вече, практичен. Сякаш той беше филмова звезда, феновете му в социалните мрежи са толкова лоялни, че всеки ден разглеждат всички негови платформи и се подписват под мотото му за 90% здравословна храна и само 10% ултрапреработен грях. Защото „вие също трябва да живеете“, казва той със здрав разум, отмъщавайки на онези хейтъри, които го обвиняват, че е радикален.

намаля

След като продаде повече от 150 000 копия на Come comida real (Ed. Paidós), той пусна втора част със същия издател, за да се захване за работа: Cocina cocina real, в която сътрудничи на психолога и готвача Дейвид Гибер. Следващият му проект е супермаркет за супер храни, където вероятно не е необходимо дори да сканирате баркодовете на продуктите с неговото приложение в стил Юка. Разговаряме с експерта по цялото това явление.

Като филиал на Amazon, Bazar печели доходи от свързани покупки, които отговарят на приложимите изисквания.