Ситуационни предимства... Неговите съставки са лесни за намиране, времето за приготвяне е много кратко и е отлично мезе, което освен, че е богато, е много здравословно и ще е от полза за цялото семейство.
Предписание (6 порции)
Състав:
- Пушена сьомга 6 филета от 100гр
- Горчица 1 чаша
- 1 супена лъжица смлян черен пипер
- Риган 1 супена лъжица
- 1 щипка сол
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 супена лъжица ситно нарязан червен лук
- 1 супена лъжица нарязани маслини
Метод на приготвяне:
- Покрийте филетата сьомга с горчицата от двете страни.
- В купа се смесват черният пипер, риганът в равни части и докосване на сол, след което се поставя сместа върху поднос и се разстила.
- След това прекарайте филетата от сьомга, така че да са перфектно покрити от всички страни. Увийте филетата от сьомга в прозрачно найлоново фолио и замразете.
- Нарежете тънко, докато замръзне и подредете кръго върху чиния.
- В друга купа смесете лимоновия сок с червения лук и маслините и изсипете тази смес върху карпачото. Добавете малко сол и черен пипер
Хранителна информация (1 порция)
- Енергийно съдържание: 228 Kcal
- Протеини 17,49 g
- Липиди 22,55 g
- Холестерол 74 mg
- Въглехидрати 9 g
- Диетични фибри 0 g
Предимства на ястието ...Това е ястие, което има добър запас от ненаситени мастни киселини, така че ако сте от тези, които се грижат за нивата на холестерола си, тъй като видът мастни киселини, който съдържа сьомгата, ви помага да поддържате сърдечно-съдовата си система в добро състояние.
Аромати, текстури и усещания ...Една от тайните на тази рецепта е, че тя съдържа аромата на подправки като пипер и риган, които позволяват да се подчертае вкусът на пушена сьомга, като се получи смес от силни вкусове, но които са атенюирани с киселинното докосване на лимона. В допълнение към осигуряването на витамини Е и мастни киселини, необходими за правилното поддържане на мозъка ви
Енергиен прием по отношение на мастната маса ...Това е ястие с нисък енергиен прием, но с висок прием на протеини, което го прави отлична възможност да включите съставките му като част от хранителния план, тъй като е с ниско съдържание на захари и наситени мазнини, което ще ви позволи в тези дати грижи за теглото си или поддържане на процента на мазнини.
Библиографски справки
- http://www.cheforopeza.com.mx/node/235
Препоръки ... Можете да го придружите с половин филийка пълнозърнест хляб, той е отличен за хора с диабет, а ако не обичате сьомга, можете да го замените с пържола от риба тон
Тип на публикацията: Преглед на рецепта
Професионална справка за NutricionSAS