Храна, която много хора отхвърлят и не се препоръчва при никоя диета за отслабване омлет. Това е типично ястие за нашата кухня, което е много повече от сбор от калории, както мнозина мислят, тъй като ни осигурява големи дози полезни хранителни вещества за тялото.

картофен

Съставките на картофения омлет са яйцето и картофите, въпреки че има и такива, които добавят лук или тиквички. Всички те са много полезни за организма и начинът, по който приготвяме това ястие, ще зависи много за намаляване на калориите. Във Vitónica внимателно ще анализираме хранителните вещества, които тя осигурява, и по-здравословни начини да го приготвите за намаляване на калориите ненужно, че мнозина ни задържат, когато става въпрос за ядене на картофен омлет.

Картофите Те са считана храна, заедно със зърнените храни, основни за нашата диета. Това се дължи на високото му съдържание на висококачествени въглехидрати, които ни осигуряват значителни дози енергия. Не трябва да забравяме, че картофите са храна, богата на фибри като добър зеленчук, необходима за постигане на добър чревен транзит и поддържане на организма чист от отпадъчни вещества и токсини.

Картофите са източник на калий и магнезий, необходими за метаболитния баланс и правилното функциониране на тялото. Също така е важен източник на витамини от група В, необходими за правилното функциониране на органичните тъкани. Към това трябва да добавим и високото му съдържание на вода, което ни дава хидратация.

Яйцето от своя страна той е богат на протеини с голяма биологична стойност, които ни осигуряват големи дози храна за нашите мускулни влакна. Съдържа също важни дози витамини А, Е и D, необходими за правилното функциониране на телесните тъкани, както и антиоксиданти, които предпазват клетките ни от атаки, произведени от свободните радикали.

Обикновено проблемът с високия калориен прием на картофения омлет е, че картофите се пържат в олио, изхвърляйки водата си, която се изпарява, и абсорбира масло. Един от начините за намаляване на количеството масло в тортилата е нарежете картофа на по-големи парчета, тъй като те ще абсорбират по-малко масло и приемът на калории ще бъде значително намален. Същото се случва и с Масло, Много по-добре е да използвате маслинови масла от всеки друг вид, тъй като те издържат на повишени температури много по-добре, защото са по-плътни, запазвайки качествата си непокътнати за по-дълго.

За да премахнем калориите, можем да приготвим картофения омлет варене на картофите във вода, тъй като по този начин ще избегнем мазнините, които маслата ни осигуряват. След като се сварят, ги смесваме с яйцето и го слагаме. Този начин на приготвяне на тортилата е много по-здравословен и ще запази свойствата на храна, богата на хранителни вещества и без която не бива да се справяме.