Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Много свежа картофена салата е едно от онези звездни ястия, които не могат да липсват в летния ни хладилник. По този повод предлагам да го комбинирате с пресни сезонни зеленчуци, като черен пипер и краставица, а основният щрих на тази рецепта ще бъде даден от вкусен дресинг, зареден с хранителни вещества, направени от кефир, към който ще добавим вкусно докосване на къри.
Трудност: много лесно
Време: 15 минути + готвене
Състав: за 4 човека
- 4 големи картофа
- 1 малка червена чушка, смляна
- 1 зелена чушка, нарязана
- 1 малка краставица, нарязана
- 1 люспичка, смляна
- 8 супени лъжици кефир
- 1-2 чаени лъжички къри на прах, на вкус
- Екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер
Разработка:
- Започваме с обелването на картофите и ги приготвяме във вряща подсолена вода, докато ни харесат. Отцеждаме и преминаваме през потока студена вода, за да нарежем добре готвенето.
- Когато картофите са студени, ги нарязваме на парчета по наш вкус и ги смесваме с червения и зеления пипер, краставицата, лука, овкусяваме всичко на вкус и добавяме дъжд от необработен зехтин.
- Пригответе дресинга, като смесите кефира с кърито, няколко супени лъжици екстра върджин зехтин и сол и черен пипер на вкус.
- Сервираме всичко готино с дресинга.
Предложение за кухня на Алимерка:
Препоръчвам ви да държите салатата в хладилника до времето за сервиране, на следващия ден тя е още по-богата. Кефирният дресинг го добавете по време на сервиране.