Кашу - Източник на протеини

протеин

Дървото кашу е a сушени плодове, богати на ненаситени мастни киселини, Сред тези, които особено се открояват линолевата и олеиновата. Поради тази причина е известно, че този сушен плод е идеален за грижа както за нашата нервна система, така и за кожата ни. Също така, за разлика от това, което може да се мисли, това е сушен плод, който може понижават високия холестерол (особено лош холестерол, LDL) и повишават нивата на добрия холестерол (HDL). Настоятелно се препоръчва да се грижите и защитавате сърцето, тъй като HDL холестеролът намалява риска от коронарна болест на сърцето.

Ядките кашу са много богати на витамини от група В, хранителни вещества, необходими за сърцето, мозъка и мускулите ни, както и за да ни помогнат да усвоим въглехидратите.Освен това те са отлични ядки, когато става въпрос за повишаване на защитните ни сили. Освен това консумацията му е идеална през зимните месеци, в които се нуждаем от допълнителен тласък на имунната система.

Кашуто съдържа добър брой калории (около 565 калории на 100 грама), но те могат да се консумират умерено. Това се дължи главно на факта, че повечето от тези калории идват от моно и полиненаситени масла. Те се метаболизират много бързо, но не са склонни да се отлагат под формата на мазнини в тялото ни.