Английското име е свинско, филе, сурово. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Свинско, филе, сурово“: разделено на сегменти или големи хапки; месо и месни продукти; домашни или култивирани; червено месо и месни продукти; месо и месни продукти; Пластмасова опаковка; без използване на метод за консервиране; пластмаса; не се обработва термично; метод на готвене не е приложим; Испания; човешка храна без спецификация на възрастта.

протеин

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

152-те килокалории на 100 грама свинско месо идват от следните източници: 52% мазнини и 48% протеини.

СЪСТАВ НА СВИНСКО, КОЛЕНО, СУРОВО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 635,3 килоджаула енергия, общо.
  2. 66 грама вода (влага).
  3. 18 грама протеин, общо.
  4. 8,9 грама мазнини, общо (общо липиди).

Свинското месо е богато на FATS с 13 различни:

  1. 4 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 3,28 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 1,15 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  4. 0,64 грама 16: 0 мастни киселини (палмитинова киселина).
  5. 0,624 грама 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина).
  6. 0,5 грама 18: 2 мастна киселина.
  7. 0,211 грама 18: 0 мастна киселина (стеаринова киселина).
  8. 0,068 грама 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина). Това е 24-ата най-богата храна в 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина) от тази мрежа. Най-богато е свинско месо, отчасти неуточнено. Вижте топ 50.
  9. 65 милиграма холестерол.
  10. 0,022 грама 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина).
  11. 0,02 грама 18: 3 мастна киселина.
  12. 0,009 грама 20: 5 мастна киселина (ейкозапентаенова киселина).
  13. 0,002 грама 12: 0 мастни киселини (лауринова).

Свинското месо е богато на ВИТАМИНИ със 7 различни:

  1. Общо 4 милиграма ниацин еквиваленти.
  2. 0,76 милиграма тиамин. Това е 38-ата най-богата храна в тиамин от тази мрежа. Най-богата е соята, пържена.
  3. 0,4 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 0,22 милиграма рибофлавин.
  5. 0,1 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  6. 3 микрограма фолиева киселина, общо.
  7. 0,6 микрограма витамин В-12.

Свинското месо е богато на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 212 милиграма калий.
  2. 151 милиграма фосфор.
  3. 63 милиграма натрий.
  4. 20 милиграма магнезий.
  5. 9 милиграма калций.
  6. 2,4 милиграма цинк (цинк).
  7. 0,9 милиграма желязо, общо.
  8. 32,4 микрограма селен, общо.
  9. 2,6 микрограма йодид.

„Свинско, филе, сурово“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).