В групата на цариградско грозде, научно известно като Ribes Rubrum, има сорт, който се различава по цвета си (Червено френско грозде, касис и бяло френско грозде). Тези плодове обаче са признати за тяхната хранителна стойност, която им позволява да се консумират за лечение или профилактика на определени патологии.
Хранителна информация за 100 гр. цариградско грозде
- Калории: 32
- Протеин: 1,1 гр.
- Въглехидрати: 4,8 гр.
- Фибри: 3,5 гр.
- Мазнини: 0,2 гр.
- Омега-3 мастни киселини: 0,032 гр.
- Омега 6 мастни киселини: 0,041 гр.
- Минерали: Калций, желязо, йод, калий, фосфор, цинк, селен и магнезий.
- Витамини: Витамин В комплекс, витамин С, витамин D, витамин А, витамин Е
- Други вещества: ябълчена киселина, полифеноли и антоцианини
От тази информация е възможно да знаете какви са терапевтичните му свойства
Можете да набавите тези плодове на пазара през август и септември. Следователно, знаейки тази информация, не трябва да се съмнявате, когато ги избирате за себе си и за цялото си семейство.