Тези безглутенови бисквити с бадемово масло са идеалното извинение да включите отново фурната и насладете се на вкуса му на закуска или лека закуска.
Те са направени с алтернативни съставки и напълно подходящ за целиакия и непоносимост към глутен и лактоза, те могат да ги приемат, без да се притесняват за тези алергени.
Тъй като направихме цялото бадемово масло, ние му даваме различни приложения и всички те с много богат резултат. Така че аз мисля това веганско масло е дошъл да остане.
безглутенови бисквити с бадемово масло
Пригответе бисквитки без глутен и без млечни продукти за минути и по прост начин.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 123
- Порции: 30
- Време за подготовка: 20M
- Време за готвене: 2M
- Общо време: 22M
Съставки
- 150 г бадемово масло (вижте рецептата)
- 70 г пълнозърнеста захар или кокосова захар
- 80 г мед
- 2 средни яйца
- 100g кокосово масло
- 1 супена лъжица (размер на десерта) домашна ванилова паста (вижте рецептата)
- 200 г безглутенов препарат за брашно за сладкиши
- 50 г елда или брашно от елда
- 1 супена лъжица (кафяв размер) сода за хляб
- 1 супена лъжица (кафяв размер) сол
- 100 г шоколадов чипс
Подготовка
Загряваме фурната до 180º с нагряване нагоре и надолу
В чашата слагаме бадемовото масло, захарта, меда, яйцата, кокосовото масло и домашната ванилова паста. Разбъркваме по време 30 секунди, скорост 6.
Добавяме брашната, бикарбоната и солта. Разбъркваме по време 10 секунди, скорост 6. Спускаме макароните към остриетата.
Разбъркваме отново, но този път, през 10 секунди, скорост 4.
Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте за 15 секунди, скорост 3, ляв завой.
С помощта на 2 лъжици правим купчини от около 30-35 грама и ги поставяме върху тава, застлана с хартия за печене. Ще гарантираме, че купчините са разделени, защото във фурната те ще растат.
Печете 15 минути при същата температура или докато видим, че бисквитките имат приятен златист цвят.
Изваждаме тавата от фурната и ги оставяме да се охладят напълно, преди да ги извадим и сервираме или съхраним.
Класове
Не забравяйте, че можете да замразите тестото и да го подготвите, когато бързате.
Искате ли да научите повече за тези бисквити с бадемово масло без глутен?
Вярно е, че закупуването на бисквитки в супермаркета е много по-удобно, но като ги правите у дома, вие се уверявате, че те съдържат съставките, които можете да приемате и което дава много спокойствие, особено ако сте на специална диета. Затова ви насърчавам ще приготвите свои собствени рецепти у дома и опитайте свои собствени алтернативи, ще видите колко възнаграждаващо е.
Първото нещо, което трябва да знаете, е това тестото е много богато, но донякъде лепкаво. Така че не е най-добрата рецепта за приготвяне с деца. Въпреки че винаги могат да ви помогнат да претеглите съставките или да поставите шоколадовите чипове отгоре.
Ако искате можете и вие модифицирайте тази рецепта, за да бъде подходяща за алергични към яйца. Просто трябва да ги замените с 2 супени лъжици семена от чиа, смесени с 6 супени лъжици вода. Оставяте го да си почине и след около 10 минути ще видите, че имате вискозен гел, идеален за тези бисквитки.
Друго предимство на тази рецепта е, че можете замразете тестото и го пригответе, когато бързате. Просто трябва да разделите тестото и да го увиете в леко намазнена пластмасова обвивка. Разточвате го в цилиндър и фризер.
Когато имате нужда, просто трябва извадете тестото от фризера и го оставете да си почине за около 10 минути. След това го нарязвате на дискове с дебелина 1 см и те са готови да отидат във фурната.
За да запазите бисквитки и бисквити, това вече го знаете. най-добре е да ги държите в херметичен контейнер. Те могат да продължат до 2 седмици, но ви уверявам, че ще приключат по-рано.
Ако искате да продължите да изследвате и тествате рецепти с веган масло Препоръчвам ви да направите фъстъчените бисквитки, те са много богати и имат хрупкава текстура, която обичаме.
Не забравяйте, че този вид масло те са много добре запазени в хладилника в продължение на седмици, така че ще имате достатъчно време да опитате различни рецепти.