Изпратено от albaaa33 • 15 януари 2014 г. • 2558 думи (11 страници) • 873 посещения
Храна-Хранене. Различия 4
Балансирайте диета. Определение 4
Типове хранителни вещества 5
• Въглехидрати 5
• Липиди или мазнини 6
• Минерални соли 8
Подготовка на балансирана диета 9
Съвети за балансирана диета 11
В тази работа ние извършихме изчерпателен преглед на храните и хранителните вещества, необходими за балансирано хранене и какво допринася за тялото, като основни хранителни вещества за адекватна диета. И двата протеина, въглехидратите, мазнините, минералните соли и витамините са важни за здравословното хранене.
Храната е от съществено значение за живота и снабдява тялото с хранителни вещества и енергия, необходими за поддържане на здравето. Храненето е следствие от храната, тъй като храната, веднъж погълната и преработена от тялото (наричаме я тази храна), се трансформира и използва от нея в различни биологични процеси (това е храненето).
Храната се счита за адекватна и здравословна, когато е достатъчна за покриване на нуждите и поддържане на баланса на тялото, ако е пълноценна и разнообразна, в зависимост от възрастта и начина на живот на всеки човек, в зависимост от нуждите и енергийните разходи на човека.
Проучихме хранителната пирамида и й направихме обяснение, за да вземем предвид кои биха били препоръчителните храни за добра диета и количеството, което трябва да се приема от всяка една от тях, както и честотата на ежедневната и седмичната консумация и храните, които трябва да се консумират от време на време, тъй като те трябва да бъдат контролирани, за да не се постигне прекомерна или дефектна консумация на различните хранителни вещества
Следователно, ако искаме да поддържаме здраве, трябва да знаем нашите хранителни нужди, както и състава на храната. По този начин можем да анализираме дали начинът ни на хранене е правилен и да модифицираме диетата си, ако е необходимо.
Храната е процесът или доброволното действие, при което на тялото се осигурява необходимата храна, за да може да се самоизхранва и следователно да оцелява, тези храни могат да варират в зависимост от културата, страната и т.н. От друга страна, храненето е неволен процес, чрез който тялото извършва дейности за трансформиране и усвояване на хранителните вещества, съдържащи се в храната.
В заключение, храната е доброволен процес на поглъщане на храна, това действие завършва в момента, в който тези храни се дъвчат, това е мястото, където започва храненето, което е действието на усвояване на хранителните вещества в тези храни. Следователно може да се каже, че храненето е следствие от храната.
Балансирайте диета. Определение
Балансираната диета е, че образувана от количества разнообразни храни, адаптирани към нашите лични условия, тя съдържа всички необходими храни за оптимално здраве. Тази диета зависи от различни фактори като пол, височина, тегло, възраст, в зависимост от физическите упражнения, които правим, и от средата, в която живеем. Не се изисква по-голямо количество храна, тъй като то трябва да бъде пропорционално количество, в зависимост от хранителните вещества на всяка храна.
Хранителните вещества са органични или неорганични вещества, които се намират в храната, те са от съществено значение за живота и се усвояват от тялото чрез хранителния процес, за да се използват по-късно чрез метаболизма. Има шест вида хранителни вещества: въглехидрати, липиди, протеини, витамини, минерални соли и вода.
Функциите му са три, енергийна, пластична и регулаторна.
За какво са хранителните вещества: функциите на хранителните вещества са да осигуряват енергия чрез въглехидрати и мазнини, тези енергии ни помагат да изпълняваме функциите на тялото, физическите дейности и т.н. В допълнение, друга функция е да осигури аминокиселини, за да могат да образуват и регенерират структури в нашето тяло, тези аминокиселини се осигуряват от протеини, липиди, калций и фосфор. И накрая, функцията за регулиране е да помага в метаболитните процеси, които могат да бъдат намерени във витамините, водата и минералните соли.
Видове хранителни вещества
Макронутриенти: са хранителни вещества, които осигуряват енергия в големи количества.
• Протеини: Основната му функция е да образува тъканни структури, обновяване на клетките, с аминокиселини. Транспортирането на различни видове молекули и някои протеини са имунологични, те служат за предотвратяване на някои заболявания.
o Количество: 12-15% по отношение на общата калорична стойност, 0,8 грама х кг тегло.
o Къде са намерени: От растителен произход, те са протеини, които не са 100%, бобови растения, зърнени храни, ядки и животински произход, храни от животински произход съдържат 100% протеини, месо, риба и черупчести месо, птици, яйца, млечни продукти и нейните производни
o Излишъкът може да бъде вреден, тъй като те се натрупват в тялото и стават мазнини, така че могат да увредят бъбреците, черния дроб ... А в случай на дефицит на протеини, това може да причини имунен и растежен дефицит.
• Въглехидрати: Те осигуряват енергия на тялото и имат голямо значение в