46 коментара:
Отлична Лусия, всеки ден се наслаждавам повече на публикацията ти, ще бъде, защото ходим в едно и също?.
Имам като правило да не превишавам 50 грама мазнини, които в зависимост от препарата са маргарин или рапично масло.
Трябва да публикувам няколко кифли без мляко, без яйца и без мазнина, с всички тези примери е повече от ясно, че е възможно да се готви богато и с ниско ниво на мазнини.
Бриошът на Macu е супер добър пример.
Използвам компот от ябълки всеки ден, за моите закуски и също го включвам в тортите, считам, че не струва нищо, за да го направя и съм напълно пренебрегнат от използването на микровълновата за това и за всичко!
Благодаря ви за това, което публикувате, целувка.
Лусия, винаги имам страхотен пост. Напоследък обмислях начини да заместя маслото, тъй като в квазитота на рецептите, които ме карат да се чувствам в хода, че тази тънкост и е срамно да не мога да си купя добър десерт, да спомена нещо, което осигурява толкова малко бо!
Ще се опитам да опитам някои заместващи храни, които коментирате.
Благодарим ви, че споделихте толкова ценна информация!
Лусия ми взе парче за закуска.
Лусия, харесах тази публикация (и не се дължи на намеци, а?). Знаеш ли, че използвам много обезмаслено разбито сирене от Mercadona? Наистина обичам да го замествам в много рецепти и го правех малко инстинктивно, но не знаете как ми хареса да видя, че и вие го използвате.
Обичам ябълковото пюре, нямах представа, но мисля, че дава много игра и като цяло всички препоръки, които правите.
Продължавайте така, радост е да се научите с вас.
Прегръдка.
Moltes gràcies pels consells, бележка за пресата! Tinc ganes de fer un pastís així, че трябва да погледна molt bé tot този, който ти обясни.
Страхотен пост, Лусия, пълен с полезна информация. Благодаря и за препратките към други блогове, които наистина си струва да знаете.
Здравей, Како! Да, мисля, че мислим много сходно в много неща. Десертите ви обикновено са доста разумни. Нямам търпение да видя тези кифли! Ябълковото пюре или компот е уайлд кард, след като свикнете да го използвате, вярно е.
Здравей алба! Вярно е, че традиционната пастисерия се допълва с много масло, особено френски рецепти за произход. Ако се опитате да направите някаква замяна, със сигурност ще бъде перфектно със следата, че не расте и че заблуждава резултата. Ja ens ho обясни! огромна прегръдка за теб.
Насладете се на Трини! ¿?
Здравей, Маку! е, че вашият бриош дойде до яйце, трябваше да го сложа! също е, че сте се страхували. Разбитото сирене дава много игра, това е добър вариант, защото осигурява протеини, калций и никаква мазнина. В соленото също е много добре, например да правите пикантни торти тип киш и да не използвате сметана, или да омекотите зеленчуков крем, да направите дресинг за салата или сос за паста. Мисля, че е дори по-добър от крема в тези препарати.
Благодаря за вашите думи, целувка.
Здравейте Coses de Llábiro! (Иска ми се, но не знам как го наричате !) A veuré si us su su bé quan ho probeu i ho, споделено с nosaltres. Благодаря ви, че минахте тук.
Здравей, Nikk! вашият блог е пълен с добри примери за разумни десерти и сладкиши и не по-малко апетитни за това. Те служат перфектно като добър пример за това, за което говорим. Целувки за вас!
Люси. Свалям шапка. Харесах публикацията. Напълно съм съгласен, понякога когато видя тези фантастични торти и т.н. Мисля, че да, но кой яде това. Аз, поради генетичното наследство, до което холестеролът ми се покачва и нагоре. затова харесвам балансирана диета. Тези решения, които предоставяте, са ми от полза.
Ей Како Очаквам с нетърпение онези кифли, за които говориш.
Голяма целувка
Винаги се опитвам да използвам или адаптирам рецепти, в които по-калоричните или по-малко здравословни съставки се променят за други. Използването на плодове и зеленчуци винаги помага за изсветляване на мазнините (особено обичам да използвам натрошена тиква, настъргани тиквички, натурално ябълково пюре и пюре от зрял банан), а киселото мляко също е чудесно. Обикновено не използвам сметана, защото не мога, растителното мляко ми дава добри резултати. Като цяло не ограничавам много яйцата, защото имам протеинов дефицит и някои жълтъци не ме болят много от време на време, но използвайки само бели, аз също потвърждавам, че работят чудесно:)
И намаляването на количествата захар обикновено го правя и аз. Не само замествайки рафинираното бяло с пълнозърнест или мед или меласа, но и намалявайки малко количествата; Мисля, че сме свикнали с твърде сладки неща, които убиват вкуса на добрите съставки.
Понякога приготвям много калорични рецепти, разбира се, от време на време нищо не се случва. но за обичайните сладкиши търся по-здравословни неща. Правил съм сладкиши с тиквички, ябълки и банани, без да използвам олио или добавено масло и те също са много вкусни.
Накратко: страхотен пост! Има много хора, които не знаят цялата тази информация и със сигурност ще я оценят:)
Благодаря ти Núria, радвам се, че мога да ти бъда полезен. Истината е, че наличието на висок холестерол по генетика е добра работа. Прегръдка!
Здравей, Акане, всъщност има много от нас, които се опитват да правят рецепти, които са малко по-приемливи в хранително отношение. Радвам се! Малко нещо за яйцата: белтъчната част на яйцето е бялото, жълтъкът е почти цялата мазнина и вода, така че ако премахнете жълтъка, няма да премахнете протеините. Всъщност, най-лесният начин да приемате „чисто“ количество и постно протеин с висока биологична стойност, без да използвате индустриални препарати, е да приемате яйчен белтък (нека казват на културистите). Не съм привърженикът да се премахва винаги жълтъкът, далеч от него. Но когато една торта или десерт има повече от две яйца, не е лоша идея да олекотите малко в този смисъл.
Благодаря ви много за вашия коментар. Целувка!
Обичам публикациите ви, винаги с добра информация и здравословни рецепти и когато започна да чета тази. За малко да падна! Каква радост ми доставяш, защото освен че искаш да направиш живота още по-сладък (ако е възможно) за деца алергични (които също са деца) към млякото и яйцата, тази храна е и за всички семейство. Истината е, че е трудно да се разбере дали десертите съдържат яйца или мляко, защото това не се забелязва по текстурата или вкуса. Вкъщи алергиите са моите деца и съпругът ми, те споделят някои алергии, а други не и всички се храним по един и същи начин, освен когато не са нито едното, нито другото и си позволяваме някои лицензи в един и друг случай.
Прегръдка и благодаря ти много красива!.
Здравейте Iratxe! благодаря ти за всичките неприятности, които поемаш, за да споделиш сладките си без мляко или яйца. Вашият блог ми се струва отличен.
В това, което коментирате, съм съгласен. Прегръдка за теб!
Здравей Лусия,
Feia каза, че не мога да мина тук (естичен студент i treballant i mestressa de casa i molts projectes i. Manca de temps), но винаги трябва да кажа, че BRAVO. фантастична публикация, в бележка за пресата, защото sens dubte tots els que fem pastisseria в някакъв момент или друг въпрос, ако мога да заменя някои продукти за altres molt més sans. Moltíssimes gràcies!
mgloria
Здравей Mglòria! moltes gràcies! molta сортирайте tots els teus treballs, проучете i проекти (изправете се, за да сте сигурни, че нямате нужда от него). една абракада!